Новости компании Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА»), ФГБУ
ИНН: 7810102130ФГБУ «НЦБРСП» совместно с Мурманским управлением Россельхознадзора и союзом рыбопромышленников севера провели соответствующее совещание...
В лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» в рамках производственного контроля проводились комплексные исследования качества и безопасности 34 образцов рыбных консервов из печени трески, печени минтая, а также печени и икры минтая...
Во второй декаде июня 2025 года специалистами Органа по Сертификации Мурманского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проведены работы по сертификации условий производства рыбы мороженой и креветки сыро- и варёномороженой на судах «Саами» и «Гулдрангур»...
Сотрудниками испытательной лаборатории Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРСП» проведено свыше 1,1 тыс. исследований соленого, сушеного, мороженого и живого трепанга...
Специалистами ФГБУ «НЦБРСП» исследовались пробы от партий консервированной сайры, тихоокеанской сельди, печени минтая, тунца, «тушенки» из различных видов мяса и других видов консервов общим весом 2,4 тыс. т...
С января по 16 июня 2025 года в испытательной лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проведены исследования 109 образцов рыбного филе: минтая и трески...
Гребешок исследован на соответствие до 59 показателей качества и безопасности...
Общий объём партии рыбных консервах «печень трески натуральная» составил 2 870 кг, количество в партии 11 082 штуки...
Большинство исследований было направлено на определение органолептических и физико-химических показателей, паразитарной чистоты, содержания токсичных элементов и микробиологических показателей...
Специалисты подтвердили высокий уровень профессионализма и надёжность лабораторных исследований...
Присутствие неспорообразующих микроорганизмов, в том числе молочнокислых и (или) плесневых грибов, и (или) дрожжей в консервах, могут вызывать порчу консервов и даже приводить к пищевым отравлениям...
Полученная оценка свидетельствует о достоверности результатов испытаний, проводимых Мурманским филиалом ФГБУ «НЦБРСП»...
В партии краба установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка почти в 2 раза – 9,39 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг...
В частности, исследовано 6,1 тыс. т минтая, 2,8 тыс. т сельди, 450,3 т кальмара, 586,2 т краба, а также 910,9 т икры минтая, сельди и трески...
Информация об исследованиях была внесена в автоматизированную систему Россельхознадзора «Веста» и доведена до теруправления Россельхознадзора...