Новости компании Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА»), ФГБУ
ИНН: 7810102130Всего исследовано 238 партий продукции общим весом 5,3 тыс. т – икры минтая, молок, кальмара, палтуса, трески, вытяжки из морского гребешка, рыбного фарша, полуфабрикатов и других видов продукции...
При несоблюдении правильного температурного режима хранения даже достаточная термическая обработка не обеспечит микробиологической стабильности продукта в дальнейшем...
по теме: «Санитарно-бактериологическое исследование смывов с поверхностей объектов, подлежащих ветеринарному надзору»...
Обучение проходило по теме: «Исследование безопасности рыбы и рыбной продукции по микробиологическим показателям на соответствие требованиям регламентов. Методики проведения испытаний, их реализация»...
Основными видами экспортируемой рыбопродукции, стали - минтай, кета, сардина иваси, терпуг, камбала, кальмар, креветки, мука рыбная кормовая и жир рыбный пищевой...
Только в одной партии солёной икры – в икре минтая производителя из Приморского края – были обнаружены бактерии группы кишечной палочки...
По окончании обучения слушателям выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца...
Больше всего исследовано проб от партий краба (живого и варено-мороженых конечностей краба) – 131...
Основные виды продукции, оформляемые на экспорт: рыба мороженая, субпродукты рыбные мороженые, мука кормовая рыбная, кальмар мороженый...
Действия предприняты в связи с многочисленными серьезными нарушениями Правил HACCP...
Партии исследованы в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в Китай, Республику Корея, Вьетнам, Японию, Нигерию, страны Таможенного союза – Казахстан, Киргизию, Армению, Белоруссию и другие страны...
Было выявлено 42 случая поставок небезопасной продукции водного промысла и аквакультуры на рынки США, ЕС, Японии, что на 1 случай больше, чем в октябре 2024 года...
В результате получен 41 положительный результат по показателям качества и безопасности...
Предприятие, занимающееся производством рыбной мороженой и вяленой продукции, с последующим экспортом в страны Европейского Союза, подтвердило свой статус...
Обнаружения были выявлены в таких видах рыбной продукции, как зубатка, форель, камбала-ёрш и креветки...