Куда движется мировая аквакультура

Rabobank опубликовал прогноз развития мировой аквакультуры на 2026 год. После нестабильного 2025 года мировая аквакультурная индустрия смотрит в 2026-й с возросшим оптимизмом.

По прогнозу Rabobank, 2026 год, вероятно, не принесёт столь стремительного роста, как 2025-й, но при этом мировая аквакультура вступает в более стабильную и диверсифицированную фазу: перераспределение торговых потоков, продолжающиеся инвестиции в премиальные виды и чёткий сдвиг в сторону устойчивого производства позитивно трансформируют ее ландшафт.

Ключевые тенденции:

Карповые

Мировое производство карповых видов рыб может вырасти на 6% к 2025 году. Ведущий аналитик Rabobank Горьян Николик связывает такой рост со стремлением Китая стать более самодостаточным в производстве продуктов питания, поскольку в рационе карповых очень мало импортной сои.

Пангасиус

Глобальный выпуск пангасиуса в 2026 году может увеличиться на 2% (к 2025 году) и достичь 4,1 млн тонн.

Вьетнам возглавит этот рост: выпуск вырастет на 6% в 2025 году и на 2% в 2026 году, приблизившись к отметке в 2 млн тонн. Краткосрочные перспективы отрасли определяются напряженностью в торговле и изменением импортных пошлин США. Хотя снижение пошлин до 20% приносит определённое облегчение, американские покупатели остаются осторожными на фоне высоких складских запасов.

Индия и Индонезия также вносят вклад в постепенный рост: в обеих странах производство расширяется на 3–4%. Для некоторых индийских фермеров выращивание пангасиуса становится способом смягчить риски, связанные с пошлинами на креветок, тогда как в Индонезии рост поддерживается внутренним потреблением.

Тилапия

Мировое производство тилапии может вырасти на 3% к 2025 году.

В Азии лидером является Индонезия: её производство вырастет на 4% и достигнет 1,6 млн тонн, чему будут способствовать «более низкие американские пошлины и высокая конкурентоспособность на экспортных рынках.

В Китае же производство тилапии остаётся стабильным — в пределах 0–1%, поскольку производители переориентируются на более ценные виды, такие как групер и помпано.

Высокие пошлины США и усиливающаяся конкуренция оказывают давление на маржинальность и подталкивают фермеров к переходу на выращивание более дорогих видов, - пишут в докладе.

Такая структурная перестройка отражает общий тренд в китайской аквакультуре на диверсификацию и ориентацию на внутренний рынок.

Африканский сектор тилапии набирает обороты. Лидером выступает Нигерия: по прогнозам, производство в 2026 году вырастет на 29% после исключительного скачка на 40% в предыдущем году благодаря «расширению доступа к качественному генетическому материалу»

Замбия и Гана также демонстрируют уверенный рост — на 5% и 6% соответственно, благодаря программам государственной поддержки.

В Латинской Америке положение остаётся стабильным. Производство тилапии в Бразилии в 2026 году увеличится на 2% после того, как страна в 2025 году впервые превысила отметку в 500 тыс. тонн. Однако Rabobank предупреждает, что «растущие издержки и торговые барьеры — в частности, 50% пошлина на импорт в США — могут ограничить дальнейшее расширение».

Мексика продолжает показывать высокие результаты: ожидается рост на 11%, обусловленный устойчивым внутренним спросом и продолжающейся интенсификацией производства.

Сибас и дорадо

Мировое производство сибаса и дорадо может вырасти на 4% к 2025 году.

Турция, крупнейший в регионе поставщик, по прогнозам Rabobank, увеличит производство на 6% в 2026 году, причем выпуск дорадо значительно восстановится после трехлетнего спада.

Восстановление объемов производства сибаса и дорадо в Греции пойдет по схожей траектории: рост составит 4% после стабилизации объёмов в 2025 году.

Сёмга

Глобальный выпуск семги в 2026 году может увеличиться на 2% к 2025 году. После резкого роста объемов выпуска семги в 2025 году (на 9% к 2024 году), ожидается временное замедление темпов производства в глобальном масштабе. При этом ситуация по отдельным странам будет различаться.

Норвегия в 2026 году столкнется с падением производства семги почти на 1% после резкого роста на 11% в 2025 году (к 2024 году). Rabobank объясняет замедление «повышенной производственной базой, установленной в 2025 году», а также сохраняющейся неопределенностью в области регулирования, включая дискуссии вокруг предлагаемого проекта реформы сектора аквакультуры. Несмотря на сокращение объемов производства, его биологические показатели продолжат улучшаться.

Чили сохранит высокие темпы восстановления производства: в 2026 году оно вырастет на 5% к 2025 году после увеличения на 8% в 2025 году (к 2024 году). Это позволит стране превысить пиковый показатель 2020 года. Однако Rabobank предупреждает, что сильная зависимость Чили от рынка США делает ее уязвимой для слабого потребительского спроса и колебаний валютного курса.

Ожидается, что выпуск семги в Шотландии продемонстрирует рост на 9% в 2026 году после сокращения на 3% в 2025 году.

Производство семги на Фарерских островах в 2025 году может вырасти на 25% (к 2024 году), а в следующем, 2026 году рост вернется к умеренным 2-3%.

Ожидается, что Исландия вернется к нормальным 3% роста в 2026 году после 21%-го увеличения объемов выпуска семги в 2025 году.

Канада продолжит страдать от регуляторной неопределенности и потепления воды в Тихом океане, а производство семги там может вырасти на 1% в 2026 году (после стагнации в 2025 году).

Николик ждет восстановления цен из-за того, что уже в четвертом квартале 2025 года мировой спрос на семгу превысит предложение.

Креветки

Глобальный выпуск креветок может увеличиться на 3% к 2025 году. Rabobank ожидает, что мировой рынок креветок придет к равновесию после двух лет нестабильности.

Эквадор укрепит свое доминирующее положение благодаря инвестициям в перерабатывающие мощности и усовершенствованным рецептам кормов. Ожидается, что в 2025 году производство креветок в Эквадоре вырастет на 10-15%, а в 2026 году прибавит около 6%.

В Индии замедление темпов роста выпуска креветок будет резким: с 5% в 2025 году до 2% в 2026 году - из-за влияния новых тарифов США.

Вьетнам, сталкивающийся с постоянными вспышками болезней и сокращением маржи, может показать рост всего на 1% в 2026 году после сокращения на 2% в 2025 году.

В Китае рост производства может достичь 6% благодаря масштабному увеличение выпуска аквакультуры во внутренних районах страны и  консолидации производства молоди. Rabobank описывает происходящее как "этап структурной модернизации", который может повысить конкурентоспособность в долгосрочной перспективе.

В Азии наметился новый тренд — возобновление интереса к чёрной тигровой креветке (Penaeus monodon). Ее глобальное производство (прежде всего, в Индии и Вьетнаме), как ожидается, вырастет на 4% в 2025 году и на 6% в 2026 году, поскольку фермеры стремятся повысить рентабельность на фоне роста издержек при выращивании ваннамей.

В докладе подчёркивается, что спрос на креветки оказался значительно выше ожиданий, особенно в Европе, где продажи выросли более чем на 10%, несмотря на повышение цен.

В то же время Николик прогнозирует снижение спроса в 2026 году из-за таких факторов, как введение пошлин на импорт в США и решение многих американских дистрибьюторов создать значительные запасы замороженных креветок до вступления пошлин в силу.

Источник: Рыбный союз