В Архангельской области начали выращивать сибирского осетра

Сибирского осетра начали выращивать в Архангельской области, сообщила министр агропромышленного комплекса и торговли региона Ирина Бажанова.

"Хозяйство в Вельском районе приступило к выращиванию осетра сибирского. В 2026 году на предприятии планируют получить первые 2,5 тонны рыбы", - рассказала министр.

Сибирский осетр - это ценный объект аквакультуры, его выращивают для получения диетического мяса и черной икры. Он отличается высокой жизнестойкостью и быстрым ростом, что повлияло на выбор именно этого вида рыбы. При этом осетр выращивается в естественных условиях - в озере Черное.

"В Архангельской области стремятся развивать товарное рыбоводство. За счет бюджета региона во всех муниципалитетах проведено обследование, в общей сложности порядка 70 водоемов признаны пригодными для товарного рыбоводства, - отметила Бажанова. - В результате предприниматель имеет возможность начать свое дело, будучи уверенным в том, что выбранный водоем подходит для выращивания конкретного вида рыбы, а сэкономленные на исследования средства бизнес может направить на инвестиции в производство".

Всего в Архангельской области товарным выращиванием рыбы занимаются шесть рыбоводных хозяйств на территории Приморского, Онежского, Няндомского, Вельского и Шенкурского муниципальных округов. Основной объект производства - радужная форель. По итогам 2025 года объем производства продукции составил 213 тонн, объем реализации - 132 тонны.

Источник: ТАСС