Рыбные консервы Салехардского комбината могут маркироваться знаком «Гарантия качества — 2019» (ФОТО)

Старейшее рыбоперерабатывающее предприятие ЯНАО получило три престижные международные награды.

ООО «Салехардский комбинат» соревновался с предприятиями из России, Белоруссии и Казахстана за победу в конкурсе «Гарантия качества 2019».

Это состязание, проводимое Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике, неформально называют «Оскаром» пищевой индустрии.

В номинации «Рыбная продукция» ямальцы обошли более 500 предприятий из 45 регионов России. Салехард выставил три образца:

  • «Язь обжаренный в томатном соусе»
  • «Ряпушка сибирская обжаренная в масле»
  • «Сырок в желе».

За язь столичный производитель получил диплом качества, за ряпушку и сырок — серебряные медали.

Отныне консервы «Легенды Ямала» имеют право маркироваться знаком «Гарантия качества — 2019».

Салехардский комбинат стал обладателем пищевого «Оскара»

Салехардский комбинат стал обладателем пищевого «Оскара»

Фото продукции/состав/описание: yamalproduct.com

«Язь обжаренный в томатном соусе»

Язь - деликатесная рыба, обогащенная кальцией,магнием, железом, фосфором.

Мясо язя имеет особый привкус, который и выделяет его среди других представителей семейства карповых рыб. Благодаря сочетанию томатного соуса, мясо язя становится сочным и незабываемым на вкус.

Состав: рыба, паста томатная 30%, масло растительное, сахар, мука пшеничная, соль поваренная пищевая, лук сушеный, кислота уксусная 80%, перец чёрный, перец душистый, кориандр, гвоздика, лист лавровый.

Фото продукции/состав/описание: yamalproduct.com

«Ряпушка сибирская обжаренная в масле»

Мясо ряпушки является одним из самых вкусных и энергетически ценных. При консервации ряпушки, обжаренной в масле, весь биолого-химический состав, мягкий вкус и аромат сохраняются.

Состав: рыба, масло растительное, мука пшеничная, соль поваренная пищевая.

Фото продукции/состав/описание: yamalproduct.com

«Сырок в желе»

Сырок, приготовленный в желе, может похвастаться уникальным, устойчивым ароматом и  отменными вкусовыми характеристиками. Несмотря на свою массу, мясо сырка очень мясистое, а благодаря своему высокому содержанию жира, еще и приятно на вкус.

Состав: рыба, сахар, соль поваренная пищевая, агар-агар пищевой, кислота уксусная 80%, перец черный горошек, перец душистый горошек, лист лавровый.

Источник фото продукции/состав/описание: yamalproduct.com, dapk.yanao.ru

Источник: nur24.ru
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>