Новинки от НБАМР: фарш минтая в розничной упаковке и филе минтая индивидуальной заморозки

В течение нескольких последних лет ПАО НБАМР расширяет производство продукции глубокой переработки. Одной из новинок является производство филе минтая без кожи и без кости индивидуальной заморозки. Об этом Fishnet.ru сообщила зам. начальника коммерческого отдела компании Ломеева Мария.

Продукция первичной морской заморозки, глазурь 0%, производится в море из сырца и пакуется в короб общим весом 21 кг. Внутри - 3 блока по 7 кг в парафированных блок-лайнерах. Каждый филейчик легко отделяется друг от друга благодаря особой пленке, проложенной между ними. Продукция очень удобна для розничных продаж.

Также в ПАО НБАМР начали производство фарша минтая в розничной упаковке по 1,2 кг. Первая поставка продукции ожидается в середине августа 2015 г. Фарш производится из брюшков минтая. Хвосты и плавники не применяются в производстве.

Линейка продукции глубокой переработки состоит из следующих видов продукции:

1. Филе минтая без кожи без кости блочное

2. Филе минтая без кожи без кости шаттер-пак интерливд (индивд. заморозки)

3. Филе минтая без кожи без кости блочное в мелкой фасовке по 1,2 кг

4. Фарш минтая блочный

5. Фарш минтая блочный в мелкой фасовке по 1,2 кг

6. Филе лемонемы без кожи без кости блочное

7. Филе лемонемы без кожи без кости шаттер-пак интерливд (индивд. заморозки)

8. Фарш лемонемы блочный

9. Кальмар тушка обесшкуренная по 1 кг

10. Кальмар тушка обесшкуренная шаттер-пак интерливд