Новое рыбное предприятие открывают на Колыме

Предприятие "Ольский Рыбопромышленный Завод" прошел ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям действующих ветеринарно-санитарных правил, - сообщила  РИА Север ДВ  начальник отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора Оксана ШУНКОВА.

Она добавила, что специалисты регионального ведомства совместно с сотрудниками департамента ветеринарии оценили готовность нового предприятия к работе с рыбой, морепродуктами и   гидробионтами.

"На предприятии планируют изготавливать рыбопродукцию, в этом процессе будет задействован целый комплекс оборудования, помещений, которые должны использоваться в соответствующем ветеринарно-санитарном режиме. Мы внимательно изучили все критические точки - холодильное и тепловое оборудование, места хранения, санпропускники, а также состояние водоснабжения, вентиляции, канализации, готовность к дезинфекционным мероприятиям – и пришли к выводу, что предприятие полностью готово работать как на местного потребителя, так и поставлять свою продукцию за границу", - сказала О.Шункова.