Ведущий поставщик рыбного филе в отзывает свою продукцию из-за незадекларированной в ее составе сои

В ходе постоянно проводимого анализа проблем с безопасностью и качеством рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что по информации сайта Yahoo! News компания Tampa Bay Fisheries, отозвала свою продукцию – минтай и треску в пивном кляре из-за того, что на упаковке не был указан соевый ингредиент в определенных партиях. Tampa Bay Fisheries позиционирует себя как ведущего поставщика панированных и обработанных рыбных продуктов под собственной торговой маркой по всему миру. В объявлении Администрация по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration - FDA) указано, что данная продукция продавалась с сентября по декабрь текущего года, с датой годности по февраль – март 2025 года.

Специалисты отмечают, что у тех людей, у кого присутствует аллергия на сою, при употреблении продукции с содержанием сои могут возникнуть такие реакции, как отек языка, губ или ротовой полости, рвота, боли в животе и затрудненное дыхание после ее употребления, а в тяжелых случаях употребление в пищу такой продукции может привести к летальному исходу.

Напомним, что информация о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством, доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».