ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОМБИКОРМА «AQUAREX» ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОСЕТРОВЫХ РЫБ

Как правило, причиной тому являлось использование недостаточно качественного сырья (прежде всего, рыбной муки) при производстве кормов, более слабой технической оснащенностью производств и нарушения технологического процесса («человеческий фактор»). Вместе с тем, с одной стороны, подобная ситуация предоставляет рыбоводу возможность выбора из широкого спектра предложений кормов, а производителей заставляет конкурировать между собой за клиента, предлагать все более совершенную продукцию и осуществлять техническое перевооружение своих производств. Предлагаем Вашему вниманию эту статью, которая на сегодняшний день не потеряла своей актуальности и основные параметры остаются этими же и на сегодняшний день.

С учетом необходимости повышения конкурентоспособности и развития отечественного производства кормов для аквакультуры, в 2009 году в г. Твери был введен в эксплуатацию новый завод по производству рыбных комбикормов «AQUAREX», оснащенный самым современным швейцарским оборудованием и инновационными технологиями кормопроизводства. Для обеспечения постоянно высокого качества кормов и их эффективности, необходимые ключевые сырьевые компоненты импортируются из-за рубежа (такие, как рыбная мука с содержанием сырого протеина свыше 70% и степенью его усвоения до 95% или гороховый протеин), а рецептуры разработаны совместно с ведущими специалистами в области питания объектов аквакультуры на основе последних мировых достижений.

Несмотря на обилие предложений аквакормов на рынке России, ощущается недостаток информации об эффективности того или иного продукта в реальных условиях, в конкретных рыбных хозяйствах. Особенно остро это ощущается в отношении кормов, недавно появившихся на рынке, что послужило стимулом к проведению реальной рыбоводно-биологической оценки новых кормов «AQUAREX».

Один из экспериментов по кормлению был проведен в условиях садкового тепловодного хозяйства ЗАО «Черепетский рыбхоз» (Тульская область). Опытным материалом служили гибриды осетровых рыб: ленский осетр х белуга (ЛОБЕЛ) двух весовых категорий, исходной массой 332 г и 582 г, и ленский осетр х бестер (ЛОБЕС) исходной массой 364 г.

Рыб содержали в садках площадью по 20 кв. м при плотности посадки 30-40  шт./кв. м или 12-19 кг/кв. м, в зависимости от массы посадочного материала. Температура воды в течение периода выращивания варьировалась от 16,2 до 13,6 градусов Цельсия, составив в среднем за весь период работ 14,9 градусов. Содержание растворенного в воде кислорода было достаточно высоким и колебалось в пределах 7-8,5 мг/л. Период выращивания рыб - 33 дня, с 20 октября по 23 ноября 2010.

На время проведения эксперимента использовался экструдированный корм «AQUAREX» «Осётр рост 47/14», для товарного откорма осетровых рыб. В состав рецепта входит рыбная мука, соевый шрот, гороховый протеин, пшеница, рыбий жир, растительное масло, витаминно-минеральный премикс,  а также монокальцийфосфат и бета-каротин для обеспечения оптимальных результатов в условиях индустриального рыбоводства. В соответствии с наименованием корма, в его составе содержится 47% протеина, 14% жира и 19 МДж переваримой энергии (с учетом усвоения структурных элементов питания).

Параллельно, в равных условиях и на идентичном материале в качестве контроля был испытан другой корм европейского производства, также предназначенный для товарного выращивания осетровых рыб и имеющий близкий состав основных питательных веществ. Тем самым представлялось возможным провести сравнение рыбоводно-биологического действия разных видов осетровых кормов в реальных условиях.

Технология кормления рыбы соответствовала рекомендациям компаний-изготовителей корма с внесением корректив, обусловленных местными условиями содержания. Величина суточного рациона изменялась от 1,0 до 1,8% к массе тела рыб, и устанавливалась в зависимости от их размера и температуры воды.

На протяжении всего периода выращивания рыбы, ее пищевая реакция на корм была стабильно хорошей. Оба комбикорма показали высокие результаты, которые иллюстрирует таблица 1.

Таблица 1

Рыбоводные показатели выращивания осетровых рыб

За исследуемый период прирост ихтиомассы по разным вариантам колебался от 22% до 35%, что соответствует среднесуточному приросту от 0,67% до 1,1% - хорошие показатели при вышеуказанной температуре воды и размерной категории посадочного материала.

При этом, наилучшее продуктивное действие продемонстрировал «AQUAREX». Расход данного корма для получения единицы прироста рыбопродукции составил от 1,39 до 1,59 ед., что свидетельствует о его высоком уровне как с точки зрения качества, так и с точки зрения питательной ценности. В то же время затраты корма импортного производства на единицу прироста осетровых рыб составили 1,64 - 2,25 ед.

На основании полученных результатов эксперимента, можно сделать некоторые выводы относительно их рыбоводно-экономической эффективности.

В частности, было установлено, что для получения 1 кг прироста ихтиомассы расходовалось 653 - 743 г кормового протеина при кормлении рыбы комбикормом «AQUAREX» и 804 - 1103 г кормового протеина в случае с его импортным аналогом (табл. 2). Эти данные свидетельствуют о сбалансированности как белковой части обоих видов кормов, так и состава всех структурных элементов питания в целом.

Что касается затрат переваримой энергии, то для производства 1 кг рыбной продукции на корме «AQUAREX» они составили 26,4-30,2 МДж, а для корма импортного производства незначительно выше - от 26,2 до 36 МДж.

Стоимость 1 кг прироста осетровых рыб по кормовым затратам, представляющая собой произведение цены комбикорма на кормовой коэффициент, изменялась от 71,4 до 81,7 руб. при использовании корма «AQUAREX» и от 97,8 до 134,2 руб. при использовании импортного.

Как известно, совокупной оценкой экономической эффективности корма может служить так называемый производственный показатель, являющийся произведением затрат времени и средств для получения единицы прироста рыбы, впервые введенный российскими учеными - профессорами А.Н. Канидьевым и Е.А. Гамыгиным. Чем ниже величина данного параметра, тем выше сравнительная эффективность комбикорма.

Анализ значений производственного показателя в разных вариантах указывает на то, что общая эффективность комбикорма «AQUAREX» оказалась в 1,5 - 2 раза выше, чем у импортного аналога.

Таблица 2

Рыбоводно-экономическая эффективность комбикормов для осетровых рыб

В целом, по результатам проведенной работы очевидно, что применение высококачественных кормов - как зарубежных, так и российских - дает высокий результат. Тем не менее, в условиях конкретного хозяйства, более выгодным оказалось использование российского корма «AQUAREX».

«AQUAREX» - партнер Торгового Дома «Форель России».