Фермерское производство рыб семейства сомообразных (Siluriformes) снижается
США. Общее производство catfish (рыб семейства сомообразных) в мае 2009 г. составило 39,9 млн. фунтов (минус 10 % к маю 2008 г.). Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/
Средняя цена для производителей в мае 2009 г. - 76,2 цента за фунт (минус 0,1 цента к стоимости в прошлом месяце и минус 1,4 цента к уровню цен в 2008 г.).
В течение мая 2009 г. продано 18,8 млн. фунтов catfish (минус 11 % к итогам торговли за май 2008 г.). Продажи охлажденной рыбы (7,17 млн. фунтов) оказались на 6 % ниже, чем в мае прошлого года. Доля этой продукции - 38 % от общих рыбных продаж. Продажи мороженой рыбы (11,7 млн. фунтов) снизились на 14 %. Доля мороженой рыбы в общем объеме продаж - 62 %. Объем продаж целой рыбы - 17 %, филе - 62 %. Остальные 21 % приходится в основном на стейки, новые виды и продукты с добавленной стоимостью.
Средняя цена охлажденной рыбы в мае 2009 г. для процессоров - USD 2,51/фунт (+ 12 центов к ценам прошлого года). Цена охлажденной целой рыбы - USD 1,70 /фунт (+ 10 центов). Стоимость охлажденного филе - USD 3,23 /фунт (+ 13 центов). Средняя цена на мороженую - USD 2,57 /фунт (+ 12 центов к маю 2008 г.). При этом цены на мороженую целую рыбу поднялись на 7 центов (до USD 2,23 /фунт), мороженое филе - на 10 центов (до USD 2,98 /фунт).
Импорт пресноводных видов (канальный сомик Ictalurus spp.), пангасиус (Pangasius spp.) и других представителей cftfish (Siluriformes) в апреле 2009 г. составил 8,55 млн. фунтов (минус 19 % к импорту в апреле 2008 г.). Основные поставщики - Камбоджа, Китай, Индонезия, Мексика, Таиланд и Вьетнам. Объем импорта канального сомика Ictalurus spp. - 1,36 млн. фунтов (экспорт из Китая, Мексики и Таиланда).
Весь экспорт охлажденного филе без кости catfish (рыб семейства сомообразных) а апреле 2009 г. в объеме 47,5 тыс. фунтов отправлен в Канаду. Экспорт мороженого филе без кости 12.8 тыс. фунтов) - в Кувейт и Нидерланды.
Источник: US Census Bureau.
