Ход американского промысла минтая в конце августа 2009 г.

Во второй половине августа недельные темпы вылова минтая на Аляске стабилизировались у отметки 25,0 тыс.т, тогда как в июле и начале августа они были существенно выше, стабильно превышая 30,0 тыс.т и время от времени приближаясь и достигая уровня 40,0 тыс.т. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на японские источники по состоянию на 8.09.2009 г.

Отмечается, что в определенной степени снижение вылова во второй половине августа было вызвано выходом из числа участников промысла сектора плавбаз, который намного раньше обычного выбрал свои сезонные квоты. однако осложнение промысловой обстановки также было одной из причин сокращения недельного вылова до менее чем 25,0 тыс.т.

На последней неделе августа общий вылов минтая по Аляске составил около 24,65 тыс.т, увеличившись по сравнению с предыдущей неделей менее чем на 0,4 тыс.т, а по сравнению с прошлым годом он сократился на 6%. В целом же за период с начала сезона было взято около 411,2 тыс.т, из которых 407,1 тыс.т пришлось на промысел в восточной части Берингова моря и только около 4,1 тыс.т на промысел в зал.Аляска, но если вылов беринговоморского минтая сократился почти на 4%, то вылов в зал.Аляска увеличился по сравнению с прошлым годом приблизительно на 3% (на последней неделе августа и он, однако, уже был меньше прошлогоднего).

Общий остаток сезонной квоты беринговоморского промысла к концу августа сократился до менее чем 65,3 тыс.т, и если в сентябре недельные темпы вылова останутся на уровне последней недели августа, то до конца сезона осталось менее трех промысловых недель, то есть сезон может быть завершен еще до начала последней декады сентября. В зал.Аляска сезон будет, очевидно, продолжаться приблизительно до середины октября, поскольку к началу сентября невыбранными оставались еще более чем 15,0 тыс.т квот, а недельный вылов в конце августа был меньше 3,0 тыс.т. Японские импортеры считают, что некоторые береговые переработчики получать возможность работать с минтаем еще и в октябре, принимая сырец с промыла в заливе, а траулеры-заводы будут вынуждены еще до конца сентября либо переключиться на промысел хека на тихоокеанском побережье США, либо вообще уйти на перестой в Сиэтле до начала сезона «А» 2010 г., который будет открыт 20 января.

Последняя неделя августа в официальных данных выпуска основных видов товарной продукции была отмечена очень значительным ростом показателей по всем видам продукции без исключения, в том числе и по икре минтая. Импортеры полагают, что причиной этого стало не рекордное улучшение показателей выхода продукции, а поступление по-настоящему близких к реальным данных от большей части участников промысла, включая плавбазы, которые завершили работу на промысле минтая еще в середине августа.

Недельный выпуск икры почти достиг, судя о официальным данным, уровня 0,6 тыс.т, увеличившись по сравнению с предыдущей неделей практически в пять раз, что однозначно не могло стать отражением реального качества сырца. Общий объем выпуска таких основных для летне-осеннего сезона «В» видов товарной продукции, как филе, обезглавленный потрошеный минтай, сурими, фарш и мука, составил почти 22,4 тыс.т, а с учетом данных по выпуску икры суммарный объем был близким к 23,0 тыс.т, тогда как недельный вылов был меньше 25,0 тыс.т, что также явно указывало на факт серьезной корректировки данных, полученных за предыдущие несколько недель сезона.

Сезонный выпуск сурими увеличился за последнюю неделю августа более чем на 6,2 тыс.т и его общий показатель к концу августа составил около 38,7 тыс.т. Это всего на 26% слабее прошлогоднего показателя и соотношение выпуска сурими и вылова поднялась с менее чем 8,5% до почти 9,5%, поэтому импортеры оценивают уже как вполне реальные перспективы того, что к концу сезона выпуск сурими достигнет уровня не то что 40,0 тыс.т, а 45.0 тыс.т и годовой показатель достигнет уровня 80,0 тыс.т (по предварительным оценкам, он может быть в диапазоне 83,0-85,0 тыс.т, что приблизительно на треть меньше годового выпуска минтаевого сурими на Аляске в 2008 г.). Специалисты рынка считают, что эти оценки укрепляют позиции японских импортеров, которые пытаются не допустить повышения уровня закупочных цен на аляскинское сырье.

Выпуск филе обесшкуренного бескостного за неделю увеличился более чем на 5,0 тыс.т и еще до конца августа он достиг уровня 30,0 тыс.т, что всего на 6,5% слабее прошлогоднего показателя. Выпуск филе глубокого обесшкуренного увеличился менее чем на 1,4 тыс.т, но за сезон он уже составил почти 22,0 тыс.т, что на 12% больше показателя сезона «В» 2008 г. Очень серьезно увеличился выпуск филе с мелкими остевыми костями (600 т против менее 50 т в прошлом году на последней неделе августа) и сезонный показатель составил уже около 3,5 тыс.т, что почти в три раза больше прошлогоднего показателя. Суммарный выпуск филе еще до начала сентября составил почти 56,0 тыс.т, увеличившись по сравнению с прошлым годом приблизительно на 2,5 тыс.т, хотя реальный вылов минтая сократился.

Сезонный выпуск фарша за неделю был увеличен почти на 0,8 тыс.т и составил около 12,3 тыс.т, что почти на 27% выше показателя 2008 г. куда более значительно были подкорректированы в сторону повышения данные выпуска БГ и муки, соответственно на 5,8 тыс.т и на 2,5 тыс.т (против 0,4 тыс.т и менее 1,0 тыс.т в прошлом году), и сезонные показатели составили соответственно около 24,0 тыс.т и более 39,0 тыс.т. при этом выпуск обезглавленного потрошеного минтая увеличился по сравнению с прошлым годом почти на 280%, а выпуск муки - более чем на 105%, достигнув на годовой основе уровня 70,0 тыс.т, тогда как в прошлом году за два сезона было произведено менее 44,0 тыс.т. Производство же обезглавленного потрошеного минтая на годовой основе составило к началу сентября около 43,0 тыс.т против приблизительно 27,0 тыс.т в 2008 г.