Ход промысла палтуса в США и ситуация на рынке

Выгрузки палтуса пока отстают от темпов 2008 года, однако более низкие уловы не привели к росту цен. В основных портах закупочная цена от рыбаков снизилась почти на доллар США с момента открытия промысла палтуса 21 марта 2009 года. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на информацию Сифуд.ком от 18 мая 2009 года.

Цены на острове Кадьяк варьировались от 2,50 долларов США за особи 10-20 фунтов, 2,75 долларов США за особей 20-40 и 3доллара США/фунт особей 40+. Традиционно, цены в порте Гомер выше на 50 центов, поскольку данный порт расположен недалеко от дорог. Цены на юго-востоке Аляски варьировались от 2,60, 2,80 долларов США до 3,20 долларов США/фунт.

По словам участников рынка, оптовые цены на палтус в 2009 году на 1 доллар ниже уровня 2008 года - 5 долларов США/фунт охлажденной рыбы и 4 доллара США мороженую продукцию. Охлажденный палтус продается в розничных сетях США по цене 10 - 11 долларов США, в то время как филе палтуса достигает цены 10,99 долларов США по сравнению с 16,99 долларами США в 2008 году.

К 22 мая 2009 года 9,2 млн. фунтов палтуса было выгружено на Аляске, что составляет 21% от ОДУ в 43,5 млн. фунтов.

Промысел палтуса продлится до середины ноября.