Как сохранить вкус и пользу минтая

Филе минтая производится прямо в море — на борту супертраулеров РРПК. 

Продукция подвергается быстрой заморозке и сохраняет максимум вкусовых качеств.

Как ощутить вкус настоящего минтая, при готовке в домашних условиях?

Важный критерий — правильное хранение

1) Храните филе в морозилке при температуре -18°С

2) Не превышайте срок хранения, указанный на упаковке

3) Чтобы разморозить филе для готовки, переложить продукт в холодильник на 6–8 часов (или на ночь)

Когда филе становится невкусным?

• при долгой разморозке при комнатной температуре
• при разморозке в горячей воде
• при быстрой разморозке в СВЧ-печи

РРПК: russianfishery.ru сайт / контакты / новости / страница компании на Fishnet.ru

Источник/фото: РРПК