Минпромторг опубликовал проект регламента на рыбу

Проект регламента устанавливает требования к безопасности пищевой рыбной продукции, в том числе продукции аквакультуры, процессам производства, упаковыванию, маркированию, утилизации, уничтожению и обращению (оборот) пищевой рыбной продукции.

Целями принятия регламента являются защита жизни и (или) здоровья человека, предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей), а также охрана окружающей среды.

Между тем в проекте есть положения с весьма размытой формулировкой. К примеру, в тексте говорится о том, что "на производственных, приемотранспортных, рыболовных судах необходимо иметь рабочие зоны, достаточно просторные для организации производственного процесса, легко поддающиеся уборке и дезинфекции, устроенные таким образом, чтобы предотвращать любую контаминацию продуктов". В то же время, какое помещение можно считать "достаточно просторным", из текста документа не ясно.

Текст проекта