Новый скандал вокруг пангасиуса в Британии

Британские сети быстрого питания Fish-and-chip продают все больше продуктов из вьетнамского пангасиуса (Pangasius hypophthalmus) под видом трески. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/ со ссылкой на зарубежные источники.

Причиной такого положения дел стала более низкая цена пангасиуса, который стоит в половину меньше трески. В Британию поставляется пангасиус tra, basa, panga.

Цена пангасиуса на оптовом рынке составляет около 5 английских фунтов (5,81 евро)/кг по сравнению с ценой в 11 фунтами стерлингов (12,78 евро) за килограмм трески. Такую ситуацию с ценами и подделками маркировки рыбы связывают с периодом экономической рецессии, когда покупатели заинтересованы больше в покупке широко распространенной в супермаркетах и доступной рыбы.