Обзор британских рыбных рынков на 17 неделе

Значительная часть представителей британской рыбной промышленности на этой неделе находится в Брюсселе (на выставке European Seafood Exhbition), в то время как поставки белой рыбы на островных рынках оказались ограниченными,  цены - на относительно высоком уровне. Об этом сообщает https://www.fishnet.ru/  

Поставщик рыбы и морепродуктов M&J Seafoods в еженедельном обзоре состояния рынков отмечает, что в принципе такая ситуация характерна для периода брюссельской недели. Но сейчас на предложения белой рыбы больше влияет погода в районах промысла. Например, в понедельник 27 апреля в Гримсби было  выгружено всего 3 800 ящиков, во вторник - еще меньше. Обычно в начале этой недели поставки более внушительны. 

Поставщики рыбы ожидают, что цены на треску и пикшу в течение нескольких суток останутся на относительно высоком уровне. Выгрузки в доступных объемах продолжают обеспечивать исландские, фарерские и шетландские рыболовные суда. Часть траулеров  еще не вошла в нормальный промысловый режим после пасхального периода, много исландских судов отстаивается в портах.

Цены на атлантический палтус и тюрбо немного снизились - на рынках появилась фермерская продукция из различных источников, включая Шотландию, Норвегию и Испанию. Улучшилась ситуация с фермерским лососем из Шотландии и Норвегии. По мнению  M&J Seafoods, этих видов будет достаточно для обеспечения спроса до донца недели. Аналогичная картина с фермерскими sea bass и bream греческого происхождения, но в обзоре предупреждается, что цены  на sea bass и bream в ближайшее время могут резко увеличиться.  Плохая погода в Индийском океане обусловливает дефицит поставок тунца, хотя и при нормальных объемах выгрузок тунец становился довольно дорогим видом.

Цены на рыбу в Гримсби во вторник 28 апреля 2009 г.