Обзор московского рынка свежемороженой рыбы по состоянию на третью неделю июня 2009 года

Среди значимых событий, произошедших за последнюю неделю можно отметить целый ряд важных моментов.

Председатель Правительства Российской Федерации В.В.Путин провел совещание, которое было посвящено вопросу развития береговой инфраструктуры для приёмки, хранения и переработки рыбной продукции. Премьер сообщил, что правительство РФ готово рассмотреть вопрос о временной отмене ввозных таможенных пошлин на холодильное и другое оборудование, необходимое для хранения и переработки рыбы. Кроме того, премьер отметил необходимость облегчения доступа к заемным ресурсам для инвесторов, занимающихся строительством и модернизацией перерабатывающих производств. По его словам, на субсидирование процентных ставок по соответствующим кредитам в бюджете текущего года уже предусмотрено 250 млн руб.

Обсуждался вопрос о возможности внесения в качестве залога квот на вылов рыбы и морепродуктов при получении кредита в банке. Если кредит будет не оплачен, банк сможет продать эти квоты на аукционе.

Также стало известно, что ставка сбора за вылов рыбных ресурсов будет снижена и составит 15% от базовой ставки для индивидуальных предпринимателей.

Кроме того, на этой неделе Россельхознадзор опубликовал списки судов Фолклендских островов по переработке/добыче и хранению водных биоресурсов, аттестованных для экспорта в Российскую Федерацию после 15 июня 2009 года, а также опубликовал информацию о введении временных ограничений с 20.06.2009 на поставку рыбы, рыбо и морепродукции в Российскую Федерацию из Латвии, США и Эстонии.

Стоит отметить, что до сих пор не опубликованы списки аттестованных предприятий Китая, что вызывает беспокойство у импортеров. Дело в том, что свободный импорт рыбы и морепродуктов с китайских предприятий в Россию разрешен до 1 июля, после чего импорт будет возможен только с аттестованных заводов. По словам одного импортера, китайские коллеги сообщают, что инспекции были проведены еще месяц назад.

Из-за разгорающегося конфликта между Россией и Белоруссией под удар может попасть СП «Санта-Бремор». Практически весь белорусский экспорт (около 98%) приходится на это предприятие, работающее в свободной экономической зоне (СЭЗ) «Брест». Увеличение поставок в Россию готовой рыбной продукции происходит за счет того, что это предприятие имеет в качестве резидента СЭЗ налоговые льготы при поставках своих товаров на экспорт, что повышает их конкурентные преимущества на российском рынке.

По сообщениям с российского ДВ, начали дорожать тарифы на перевозку рыбы и морепродуктов.

В целом на московском рынке по состоянию на третью неделю июня наблюдались разнонаправленные тенденции. В частности, стоит отметить снижение цен на минтай, филе тилапии, крупную навеску фермерской форели и семги. Отмечено некоторое укрепление цен на тушку командорского кальмара, мелкую навеску фермерской семги и форели.

Горбуша/Кета

Как сообщают участники рынка, запасы кеты на московских холодильниках закончились. Этой продукции в свободной продаже уже нет. По оценкам одного трейдера, остатки ПСГ горбуши на московских складах составляет около 300 тонн, в то время как остатки неразделанной горбуши составляют порядка 400 тонн. Эксперты считают, что к приходу первых партий продукции с нового промысла эти остатки будут распроданы.

Около 50% выделенной квоты нерки освоено на Камчатке в Усть-Камчатском районе: 2,4 тыс.тонн из возможных  5,1 тыс.тонн. Эксперты отмечают отличное качество продукции, весь объем которой пойдет на экспорт. Цена свежей нерки составляет порядка 6 долл/кг или около 200 руб/кг. При такой цене трейдеры ожидают цену на горбушу в районе 75 руб/кг в районах промысла и около 100 руб/кг в Москве.

По состоянию на третью неделю июня 2009 года на московском рынке сохраняются следующие цены:

Горбуша НР - 125-130 руб/кг,

Горбуша ПСГ - 130-140 руб/кг,

Российское филе горбуши н/к штучной заморозки 300 гр продается в районе 110-140  руб/кг.

Икра

На рынке слабосоленой лососевой икры сохраняется сложная ситуация, причем продажи идут очень вяло.

Икра кеты и горбуши в куботейнерах хорошего качества у многих оптовиков держится в районе 1200-1300 руб/кг, хотя реально по таким ценам продукция не продается.

Мороженая ястычная икра из нерки, кижуча предлагается по 500-600 руб кг. Ястычная икра горбуши от 700 руб кг с НДС.

Семга/Форель

По данным норвежской торговой площадки Fish Pool, в ближайшее время намечается новое укрепление цен на лосося. Так, ожидается рост цен на навеску 3-6 кг с текущих 33 крон до 38,50 крон (4,33 евро, 6, 09 долл). Это произойдет вследствие дефицита лосося, особенно на фермах в Северной Норвегии. Средний вес семги с начала 2009 года оказался ниже, что говорит о том, что фермы увеличили свои объемы забоя.

Однако новое поколение будет готово к забою только после лета, и Fish Pool прогнозирует падение цен примерно до 32 крон в сентябре.

Что касается московского рынка, наблюдается небольшой рост цен на мелкую навеску 4-5 и 5-6 кг и некоторое снижение цен на крупную навеску норвежской и чилийской семги.

По состоянию на третью неделю июня в Москве семга качества Супер производства Норвегия предлагается за навеску 4-5 от 280 руб/кг, 5-6 от 285 руб/кг, 6-7 от 290 руб/кг, 7-8 от 295 руб/кг, 8-9 от 295 руб/кг.

Семга производства Чили качества Премиум предлагается за навеску 4-5 от 250 руб/кг, 5-6 от 260 руб/кг, 6-7 от 265 руб/кг, 7-8 от 270 руб/кг.

На московском рынке форели падение цен на чилийскую форель оказалось большим, чем на норвежскую. Причем больше всего подешевела крупная навеска.

По состоянию на третью неделю июня цены на форель качества Супер из Норвегии составляют на навеску 0,9-1,8 от 240 руб/кг, 1,8-2,7 от 255 руб/кг, 2,7-3,6 от 265 руб/кг, 3,6-4,5 от 280 руб/кг, 4,5+ от 290 руб/кг.

Чилийская форель качества Премиум предлагается навеской 0,9-1,8 от 240 руб/кг, 1,8-2,7 от 245 руб/кг, 2,7-3,6 от 260 руб/кг, 3,6-4,5 от 265 руб/кг.

Б/г форель качества Супер из Франции навеской 0,9-1,8 предлагается по 252 руб/кг, 1,8-2,7 и 2,7-3,6 предлагается по 260 руб/кг, 3,6-4,5 по 262 руб/кг. Подорожала крупная навеска.

Сельдь

По состоянию на третью неделю июня, по словам трейдеров в Мурманске наблюдается дефицит сельди. Как сообщил представитель крупной мурманской компании, уже определены цены на июньскую продукцию с отгрузкой в первых числах июля. Цена с предоплатой 20% составляет на навеску 200- 21 руб/кг, 200-300 - 22 руб/кг, 300+ - 24 руб/кг.

В настоящее время в Мурманске сельдь навеской 200-300 предлагается по 28-29 руб/кг.

Сельдь из Норвегии предлагается в СПБ 200-300 по 28,50 руб/кг, 250+ по 32 руб/кг, 300+ от 40 руб/кг, 350+ от 54 руб/кг.

В Москве норвежская сельдь 300+ предлагается по 40 руб/кг, 350+ по 55,50 руб/кг, предложение навески 400+ ограничено. Цены колеблются в районе 63-65 руб/кг.

Норвежское филе сельди «бабочка» (флепс) 4-8 предлагается со склада в Москве от 62 руб/кг, 6-10, с/м предлагается в Москве от 59-63 руб/кг.

Тихоокеанская сельдь 270+ предлагается по 28-30 руб/кг со склада в Москве, 300+ по 36 руб/кг.

Скумбрия

По состоянию на третью неделю июня ситуация на рынке скумбрии в целом не изменилась. По-прежнему трейдеры отмечают высокий спрос на фоне дефицита скумбрии мелкой навески. Продажи крупной навески плохие на фоне вялого спроса.

Цены от крупного импортера в СПБ на норвежскую скумбрию составляют на навеску  400-600 от 100 руб/кг. В Москве эта навеска предлагается по 104-107 руб/кг.

Ирландская скумбрия предлагается в СПБ навеской 400-600 по 98 руб/кг. В Москве цены составляют на навеску 400-600 около 98-102 руб/кг.

Шотландская скумбрия в СПБ продается навеской 300-500 от 89 до 90 руб/кг, 400-600 по 98-99 руб/кг, 600+ по 119-125 руб/кг. В Москве навеска 400-600 предлагается по 101-108 руб/кг, 600+ по 126,50-128 руб.

Японская скумбрия 400-600 предлагается с холодильника в Москве по 112 руб/кг, 300-500 по 75 руб/кг.

Есть предложение скумбрии из Франции навеской 400-600 по 88 руб/кг.

Килька/салака

По состоянию на третью неделю июня на рынке кильки сохраняется стабильная обстановка без изменений цен.

Эстонская килька 10-12 см со склада в Москве предлагается по 24 руб/кг.

Латвийская килька предлагается по 25 руб/кг.

Шведская килька 10-12 предлагается по 28 руб/кг.

По состоянию на третью неделю июня цены на салаку остались стабильными.

Шведская салака со склада в Москве предлагается 14-18 см по 30 руб/кг, 8-12 по 44 руб/кг.

Эстонская салака 14+ см со склада в Москве предлагается по 27 руб/кг.

Мойва

Большие запасы мойвы на холодильниках и относительно вялый спрос говорят об определенном застое на рынке мойвы.

В Мурманске средняя цена на мойву вылова февраль-март составляет примерно 25 руб/кг.

В СПБ цена на норвежскую мойву составляет 20-30 - 36 руб/кг, 25-35 - 32-33 руб/кг, 30-40 - 30 руб/кг, 40-50 - 26-27 руб/кг.

В Москве цены на норвежскую мойву навеской 30-40 - 33-36 руб/кг, 35-45 - 29 руб/кг, 40-50 - 29 руб/кг.

Российская мойва производства АТФ навеской 30-40 предлагается по предоплате со склада в МО по 27,40 руб/кг.

Путассу

На рынке путассу по состоянию на третью неделю июня отмечается относительно стабильная обстановка.

В Санкт-Петербурге цена составляет порядка 23-24,50 руб/кг.

В Москве путассу предлагается по 26-28 руб/кг.

Минтай

По состоянию на третью неделю июня цена на минтай продолжила падение. Во Владивостоке на объем от 40 тонн цена на навеску 25+ составляет 46-47 руб/кг, в Москве на объем от 20 тонн или с подходов цена порядка 52-54 руб/кг.

По словам представителя крупной дальневосточной компании, прибрежного минтая становится все больше. В настоящее время отгружено около 5.000 тонн, в то время как по качеству нареканий пока не было.

При небольших объемах навеска 25+ предлагается от 56 руб/кг, 30+ от 57 руб/кг, 35+ от 59 руб/кг.

Китайское филе минтая без шкуры индивидуальной заморозки со склада в Москве навеской 6-8 предлагается многими поставщиками от 74 руб/кг, 8+ по 75-78 руб/кг.

Хек

По официальным данным выгрузки хека в Аргентине с 1 января по 11 июня 2009 года составили 121.771 тонну, что практически равно объему, выгруженному в тот же период 2008 года или 124.290 тонн.

По состоянию на третью неделю июня на рынке хека отмечалась относительно стабильная обстановка.

Тушка хека из Канады 300-500 индивидуальной заморозки со склада в СПБ предлагается по 90-94 руб/кг, 300+ по 83 руб/кг, 500+ по 86 руб/кг.

Канадский хек 300-600 в индивидуальной заморозки в Москве предлагается по 95-98 руб/кг, хек блочной заморозки предлагается по 92-94 руб/кг.

Цена на тушку хека 300+ из США в Москве составляет 88 руб/кг, 300-500 - 90 руб/кг.

Тушка хека из Аргентины предлагается в Москве навеской 800-1200 по 125 руб/кг. Филе аргентинского хека 60-120 есть в Москве по 158 руб/кг.

Филе хека со шкурой китайского производства 6-8 предлагается со склада в Москве по 86-88 руб/кг а 8+ от 87-89 руб/кг.

Тушка хека из Эквадора 80-100 предлагается по 70 руб/кг, 100-200 по 83 руб/кг, 1000+ по 90 руб/кг.

Мясо хека в кубиках и шайбах из Уругвая предлагается по 75-77 руб/кг.

Кальмар

Как сообщают представители дальневосточных компаний, сезон промысла кальмара идет крайне плохо. Причиной этому называют ряд факторов, в числе которых повышение температуры воды вследствие чего кальмар уходит дальше на север, что затрудняет промысел для российских рыбаков. На фоне негативной информации тушка командорского кальмара немного подорожала.

Дальневосточный кальмар производства НБАМР апрельского вылова имеется в наличии на складах в Москве по 74 руб/кг. Кальмар производства Океанрыбфлот майского вылова предлагается по 73 руб/кг. В целом спрос на кальмара остается вялым.

Средняя цена на командорский кальмар, тушку, во Владивостоке составляет порядка  69-72 руб/кг. В Москве цена достигает порядка 72-75 руб/кг на мелкий опт и до 70 руб/кг от фуры.

Филе кальмара производства Океанрыбфлот имеется в наличии в Москве по 115 руб/кг.

Филе гигантского кальмара из Перу предлагается в Москве по 52 руб/кг.

Сайра

По словам представителя крупной дальневосточной компании, на рынке складывается сложная ситуация с сайрой. Цена на мороженую сайру с начала года подскочила более чем вдвое. На предыдущей неделе московский трейдер продал последнюю партию сайры 25+ по 55 руб/кг, в то время как в начале года она стоила около 22 руб/кг.

Ситуация объясняется тем, что большая часть объема раскатана в банки, причем довольно большой объем ушел на обновление госрезерва.

Пангасиус

На рынке филе пангасиуса по состоянию на третью неделю июня после падения цены ситуация осталась стабильной.

Цены с отгрузкой из СПБ от крупных импортеров составляют от 75 руб/кг.

В Москве филе пангасиуса предлагается многими поставщ0иками в районе 82-85 руб/кг.

Тилапия

На московском рынке тилапии по состоянию на третью неделю июня снижение цен на филе тилапии продолжилось.

Так, китайское филе тилапии со склада в СПБ и Москве предлагается навеской 3-5 по 139-147 руб/кг, 5-7 по 144-149 руб/кг.

Тушка тилапии предлагается навеской 500-800 по 111 руб/кг, 800+ по 114 руб/кг. Цены остаются стабильными.

Креветка

Как сообщают многие иностранные источники, мировой рынок креветки переживает глубокий спад. США, крупнейший рынок креветки, значительно сократили потребление. По официальным статистическим данным, в 2008 году в Россию было импортировано 64.113 тонн всех видов мороженой креветки, что немного меньше относительно 66.995 тонн, импортированных в 2007 году. Вследствие продолжающегося экономического спада возможно дальнейшее падение импорта креветки в Россию, а также перестановка основных игроков на рынке.

По состоянию на третью неделю июня мороженая северная креветка из Дании предлагается по следующим ценам: 50/70 по 127-142 руб/кг, 70/90 по 100-117 руб/кг, 90/120 по 107 руб/кг.

Канадская мороженая северная креветка предлагается в Москве навеской 60/80 по 120-122 руб/кг, 70/90 по 100-110 руб/кг.

Тигровая креветка из Бангладеш или Индонезии навеской 16/20 предлагается по 425 руб/кг, 13/15 по 545 руб/кг.

Королевская креветка из Эквадора 20/40 предлагается по 215 руб/кг, 10/30 по 225 руб/кг

Белая креветка из Таиланда навеской 51/60 предлагается по 220 руб/кг, 41/50 по 230 руб/кг.