Опубликованы результаты «Контрольной закупки» рыбных палочек
Участники:
1. «Лагуна»
2. «Norda»
3. «Picken Pack»
4. «Frosta»
5. «Vici»
Победитель: нет
Цены по России:
Среднерозничная цена за 300 г рыбных палочек - 41,00 руб.
Ценовой максимум г. Екатеринбург - 51,00 руб.
Ценовой минимум г. Майкоп - 30,00 руб.
г. Южно-Сахалинск - 45,00 руб.
г. Санкт-Петербург - 46,00 руб.
г. Москва - 44,00 руб.
Мнение эксперта Ирины Самарковой: Так как в рецептуру всех представленных рыбных палочек входит крахмал, мы проверили содержание генно-модифицированных продуктов и других вредных для здоровья веществ. Также мы изучили составы полуфабрикатов, чтобы выяснить, не содержится ли в них добавок, не заявленных производителем на этикетке. Представленные образцы отвечают всем вышеперечисленным требованиям, но в рыбных палочках "Vici" много пищевых добавок, улучшающих консистенцию и внешний вид продукта. В рецептуру этого образца входит искусственный усилитель вкуса глутамат натрия. Вышедшие в финал рыбные палочки "Лагуна" и "Norda" не могут претендовать на победу. При их дегустации ощущается привкус горечи, что свидетельствует о невысоком качестве сырья.
Внеконкурсная экспертиза.
Хотя рыбные палочки "Picken Pack" и "Frosta" отвечают требованиям безопасности, а их состав совпадает с заявленным не этикетке, при дегустации ощущается привкус горечи. Это говорит о том, что сырье не слишком хорошего качества.
