Ослабление конъюнктуры американского рынка филе и минтаевого фарша в апреле 2009 г.
В середине апреля цены на филе минтая аляскинского производства на Бостонской рыбной бирже начали движение вниз, что в плане набора признаков ослабления конъюнктуры рынка продукции минтаевого промысла в США дополнило начавшееся в первой половине апреля снижение цен на минтаевый фарш. Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на американские источники по состоянию на 20.04.2009 г.
Отмечается, однако, что пока несмотря на это снижение цены остаются на исторически самом высоком уровне и о реальном ослаблении конъюнктуры рынка говорить еще рано. С другой стороны, стабильность высокого уровня цен была залогом уверенности производителей в завтрашнем дне и наметившаяся негативная тенденция в сочетании со значительным сокращением промысловых квот, причем не только на минтай, но и на хек, ставит производителей в действительно сложное положение.
На отчетной неделе с 9 по 15 апреля цены на филе бескостное обешскуренное блочной заморозки, которое обычно реализуется промышленным пользователям, а не оптовикам, работающим с розничными сетями, опустились из диапазона US$1,95-2,00/фунт в диапазон US$1,90-1,95/фунт (на условиях ФОБ Бостон), или US$4,18-4,29/кг (за продукцию национального производства. Таким образом, снижение цен регистрируется уже вторую неделю подряд, за эти две недели размер снижения составил приблизительно US$0,10/фунт, или US$0,22/кг, и за этот период цены даже в верхней границе ценового диапазона опустились ниже уровня US$2,00/фунт (US$4,40/кг), на который они вышли в конце февраля.
Но если сравнивать текущий уровень цен с ценами в середине апреля прошлого года, то окажется, что снижение как таковое пока было весьма небольшим. В 2008 г. в середине апреля цены на филе минтая национального производства по продукции PBO блочной заморозки находились в диапазоне US$1,60-1,65/фунт, или US$3,52-3,63/кг, то есть за минувший год уровень цен поднялся 18-19% и именно это почти 20% повышение цен служило в большой степени опорой производителям в условиях близкого к 20% сокращения квот минтая на Аляске.
В то же время цены на блочное филе китайского производства (вторичной заморозки) на второй неделе апреля не изменились и остались в основном диапазоне US$1,35-1,40/фунт, или US$2,97-3,08/кг (по продукции поштучной заморозки цены также пока стабильно были в диапазоне US$1,45-1,65/фунт, или US$3,19-3,63/кг). Однако многие специалисты рынка считают, что процесс ослабления конъюнктуры рынка будет, скорее всего, общим, так как в условиях роста производства обезглавленного потрошеного минтая на российском промысле приведет к росту его поставок на переработку в Китай.
Тем не менее, резкого снижения уровня цен пока не прогнозируется и закупочная активность китайских переработчиков, которые подняли цены на минтай в диапазон US$1650-1700/т может косвенно указывать на их уверенность в сохранении относительной стабильности ценовой ситуации и на американском рынке. Правда, по некоторым данным, эти цены давали только за партии с преобладанием крупного минтая от 35 см, предложение которого было крайне ограниченным, тогда как партии с преобладанием мелкого и среднего минтая, составлявшие основу российского производства в нынешнем году при осложнившейся к конца февраля промысловой обстановке, было непросто реализовать даже по ценам на уровне US$1500-1550/т. Некоторые специалисты рынка считают, что повышение закупочных цен на крупный минтай могло быть кратковременным явлением, вызванным сокращением предложения, и если принять во внимание снижение цен на треску (в основном по канадской продукции), то вывод о дальнейшем снижении цен на минтай выглядит вполне естественным.
Цены на минтаевый фарш аляскинского производства на второй неделе апреля опустились из диапазона US$1,08-1,12/фунт в диапазон US$1,05-1,10/фунт, или US$2,31-2,42/кг. По сравнению со второй неделей марта, когда цены на фарш достигли максимально высокого показателя, они снизились на US$0,05-0,07/фунт, или приблизительно на 4-6%, однако сам уровень цен как таковой остается все еще очень высоким. Если сравнивать его с уровнем цен в середине апреля 2008 г. размер повышения окажется еще более значительным, чем в случае с филе, поскольку за год цены на фарш поднялись на 22-24%.
При этом обращает на себя внимание сохранение достаточно необычной ситуации, когда цены на фарш минтая остаются более высокими, чем цены на фарш трески, которые остались в диапазоне US$0,90-1,00/фунт, или US$1,98-2,20/кг. Возможно, однако, что за вторую половину апреля соотношение цен приобретет более привычный вид, поскольку рост выпуска минтаевого фарша на Аляске в сезоне «А» практически на 15% по сравнению с показателем сезона «А» 2008 г. ведет к расширению реального предложения на рынке, которое в нынешних условиях рынка действует на конъюнктуру рынка как ослабляющий фактор. Отмечается, что если ориентироваться только на результаты сезонного производства по филе и фаршу, то можно сделать вывод о том, что цены на фарш должны снизиться резче, чем цены на филе, поскольку суммарный объем выпуска филе минтая на Аляске сократился приблизительно на 3%, а выпуск только бескостного обесшкуренного филе сократился более чем на 8%.
