Производство основных видов товарной продукции минтаевого промысла на Аляске в начале апреля 2009 г.

В последних числах марта и в первых числах апреля ход американского промысла минтая был медленным, что объяснялось сокращением числа участников специализированного тралового промыла в восточной части Берингова моря до минимума из-за полного, или почти полного, выбора квот большей частью их держателей и ранним завершением промысла минтая в зал.Аляска (также по причине полного выбора квот, причем в этом районе сезонная квота была превышена почти на 0,9 тыс.т при вылове на уровне 22,3 тыс.т, что всего на 13% меньше прошлогоднего показателя). Такая информация поступила в https://www.fishnet.ru/ с российского ДВ со ссылкой на американские и японские источники по состоянию на 14.04.2009 г.

Объем недельного вылова минтая на беринговоморском промысле на первой (неполной) неделе апреля составил чуть более 5,0 тыс.т, тогда как в прошлом году беринговоморский промысел на Аляске уже был завершен. Несколько десятков тонн было взято на промысле в зал.Аляска, а суммарный объем вылова составил около 5,1 тыс.т, увеличившись по сравнению с прошлым годом почти в четыре раза. Тем не менее, суммарный объем вылова в сезоне «А» ограничился только 336,2 тыс.т, сократившись на 18,5%, то есть фактически в том же размере, что были сокращены квоты (суммарная квота вместе с районом Алеутских о-вов, где квоты крайне редко выбираются хотя бы на 50%, составила около 352,8 тыс.т, что на 18,2% меньше, чем в сезоне «А» 2008 г.), тогда как еще в начале марта ситуация на беринговоморском промысле была настолько слабой, что возникли опасения по поводу вероятности неполного выбора и столь небольшой квоты.

Что касается показателей работы производственных секторов на промысле минтая, то на первой неделе апреля плавбазы уже совсем не показывали вылова минтая , поскольку квоты были выбраны еще к середине марта, траулеры-заводы показали вылов лишь в размере двухсот тонн, тогда как береговой сектор, позже всего приступивший к работ на промысле минтая в полном составе, показал вылов в размере около 4,8 тыс.т. В целом же с учетом работы по квоте развития, размер которой составляет приблизительно 10% от ОДУ, на беринговоморском промысле на 4 марта было взято 313,6 тыс.т нерестового минтая, на 19%, или на 73,0 тыс.т, меньше, чем в прошлом году.

Объем сезонного выпуска мороженой икры минтая на 4 марта на беринговоморском промысле составил около 13,48 тыс.т, сократившись по сравнению с прошлым годом на 21,4%, хотя на фактически последней неделей активного промысла выпуск икры составил 0,24 тыс.т против всего 10 тонн в прошлом году. В 2008 г. в начале апреля более или менее активно развивался выпуск икры минтая только из сырца с промысла в зал.Аляска, но в нынешнем году в этом районе квоты были взяты намного быстрее, в отличие от беринговоморского промысла, где ситуация с нерестовым подходом улучшилась только к началу второй декады марта.

С другой стороны, на промысле в зал.Аляска объем выпуска икры составил только около 0,56 тыс.т, сократившись на 44%, причем выход икры составил только 2,50% против 3,88% в прошлом году. С учетом же того, что в прошлом году в апреле промысел минтая в заливе еще продолжался, а в нынешнем году он уже завершился, выпуск икры из сырца с этого промысла сократился практически в два раза.

На беринговоморском промысле средний выход икры за период с начала сезона составил только около 4,30% против 4,44% в прошлом году, хотя, как отмечают японские специалисты, при том размерном составе минтая в вылове, когда на протяжении почти всего сезона преобладал очень крупный, либо просто крупный, минтай, вполне можно было бы ожидать роста выхода.

Общий объем сезонного производства икры на 4 марта составил около 14,04 тыс.т. Это на 23,3% меньше итогового показателя сезона «А» 2008 г., то есть выпуск сократился на 4,26 тыс.т. отмечается, что какой-то объем еще может быть дополнительно произведен из сырца с промысла по остаткам квот, но сколько-нибудь серьезного увеличения итогового показателя сезона «А» 2009 г. уже не будет, поскольку без учета квот на Алеутских о-вах остаток квот беринговоморского промысла составил на 4 марта только около 0,7 тыс.т.

Таким образом, в ходе второго раунда продаж в Сиэтле, который запланирован на первую половину следующей недели апреля (21 и 22 апреля) и в ходе которого свою продукцию запланировали выставлять такие известные судовые и береговые производители, как American

Seafoods co., Arctic Storm, Starbound, Golden Alaska, Unisea и Westward, общий объем предложения будет, скорее всего, ограничен уровнем всего 2,5 тыс.т против более чем 10,5 тыс.т в прошлом году и около 14,5 тыс.т в 2007 г. По мнению некоторых специалистов рынка, столь серьезно ограниченный объем предложения в сочетании с не слишком снизившимся по сравнению с первым мартовским раундов продаж уровнем качества может удержать уровень цен от дальнейшего падения. Однако вряд ли производителям следует рассчитывать на повышение цен по сравнению с первым раундом нынешнего года, когда средняя цена оказалась ниже 1000 иен/кг, составив около 970 иен/кг (в прошлом году по итогом второго раунда аукционов в Сиэтле средняя цена сложилась на уровне 1220 иен/кг, поднявшись по сравнению со вторым раундом 2007 г. более чем на 200 иен/кг, а в целом по итогам двух раундов аукционов она достигла уровня 1300 иен/кг, поднявшись на 210 иен/кг).

С другой стороны, как отмечается, российские производители перестали торопиться с продажами и решили, по всей видимости, формирования полной картины с продажами американской продукции как в плане объема, так и в плане цен, поскольку после этого все внимание японских, прежде всего, покупателей уже должно переключиться на закупки российский продукции. Предполагается, что, обеспечив поступление наличных средств за счет реализации части продукции, ведущие российские производители основную часть продаж перенесут на вторую декаду мая и, очевидно, на последующий период, включая и июнь, когда уже завершится праздничная «золотая» неделя в Японии и японские покупатели, получив информацию о результатах аукционов в Сиэтле, смогут в полной мере сконцентрироваться на оценке перспектив закупок российского сырья как в плане объема, так и качества.

Отмечается, что большинство специалистов рынка придерживается такого мнения, что в условиях резкого снижения уровня цен на аукционах в Сиэтле российским производителям крайне трудно было рассчитывать на то, что они смогут добиться запланированных ценовых показателей продаж в Пусане из-за традиционного и очень глубоко укоренившегося в сознании японских импортеров и пользователей убеждения в том, что цены на американское сырье должны быть выше, причем в нынешнем году это убеждение не смогло сразу поколебать даже всеми признаваемое серьезное снижение уровня качества аляскинской икры. Тем не менее, как отмечается, у российских производителей еще есть шансы на то, что ценовая ситуация улучшится и цены на партии более или менее хорошего качества оторвутся от отметки US$10,00/кг, особенно в случае слабых качественных показателей аукционов второго раунда в Сиэтле, поскольку в этом случае пользователям станет совершенно ясно, что на дальнейшие поставки сырья хорошего качества можно будет рассчитывать только при закупках в Пусане. В предыдущие годы уже наблюдались случаи повышения цен в ходе заключительных серий продаж и нет причин для того, чтобы это повторилось в нынешнем году, в том числе если ход реализации переработанной икры на японском рынке не станет резко замедленным.

Объем выпуска минтаевого сурими на первой неделе марта составил только около 0,6 тыс.т. Это в три раза больше, чем в прошлом году, но общий объем сезонного выпуска ограничился всего 33,2 тыс.т, сократившись по сравнению с прошлым годом на 35,6%. Отмечается, что столь значительное сокращение выпуска, которое очень заметно превышает размер сокращения и квот, и вылова, со всей определенностью указывает на чрезвычайно сильное ухудшение отношения американских производителей к выпуску продукции для японского рынка, а это отношение стало следствием сильного затягивания японской стороной процесса формирования ценовых позиций, тогда как в прошлом году, напротив, японская сторона исключительно рано, еще до момента официального старта сезона «А», сделала свои предложения производителям по настолько высоким ценам, что производители с готовностью занимались работой с сурими довели его выпуск почти до уровня 52,0 тыс.т, что почти на 5,0 тыс.т превысило суммарный выпуск филе. По данным японских импортеров, около 50% суммарного объема выпуска сурими составила продукция низких сортов, которая производилась из отходов сырья при производстве филе, поэтому объем производства минтаевого сурими высоких и даже средних сортов сократился в нынешнем сезоне «А» сократился существенно больше, чем на 35%, и японскому рынку грозит дефицит предложения высококачественного сырья в случае более или менее нормального хода реализации камабоко и прочей переработанной продукции на базе сурими.

В нынешнем году основной интерес производителей был сконцентрирован на выпуске филе и фарша, в результате чего существенного сокращения уровня производства этих видов не произошло даже при сокращении вылова почти на 20%. Более того, выпуск минтаевого фарша на 4 марта превысил прошлогодний показатель более чем на 13% и достиг уровня 8,0 тыс.т, составив около 8,1 тыс.т. Сезонный выпуск обезглавленного потрошеного минтая (японские импортеры считают, что как минимум часть этой продукции в действительности была предназначена не для открытого рынка, а для поставки производителям филе) вообще увеличился практически на треть (точнее, на 32%) и составил почти 13,0 тыс.т, но на последней неделе сезона ход его производства уже не был активным и выпуск ограничился, как и в прошлом году, менее чем 0,3 тыс.т.

Объем выпуска минтаевого филе обесшкуренного бескостного (PBO) на первой неделе апреля ограничился менее чем 0,1 тыс.т, а в целом за сезон он составил 25,2 тыс.т, что на 14% ниже прошлогоднего показателя, который был близким к 29,5 тыс.т. В то же время очень активно развивался выпуск филе глубокого обесшкуривания, что могло быть связано со стабильно сильной конъюнктурой рынка США. За неделю он составил около 0,6 тыс.т, а за период с начала сезон он достиг уровня 16,4 тыс.т, увеличившись практически на 4%. Выпуск же филе обесшкуренного с мелкими остевыми костями завершился еще в конце марта, а всего за сезон он составил, как и в прошлом году 2,3 тыс.т. суммарный объем выпуска трех видов филе практически достиг уровня 44,0 тыс.т, сократившись по сравнению с прошлым годом всего на 7%, что не так много с учетом падения уровня реального вылова на беринговоморском промысле почти на 20%.