|
ИНН: 2537076946 Торговая Компания Нерей, ООО |
ИНН: 7734380888 Компания Красный Жемчуг, ООО  |
ИНН: 3018013630 ПКФ Густера-2, ООО  |
РРПК раскрыла секреты шефа: минтай в «золе» (фото)
В рубрике «Рыбный четверг» делимся идеей от шеф-повара ресторана Tiama Раманоса Илиани — авторским вариантом подачи минтая.
Готовое филе в формате стейка подают с «золой» из листов нори. Она создаёт эффект угольков на тарелке, делает подачу выразительнее и придает нежному филе минтая тонкий вкус водорослей.
Для приготовления «золы» достаточно измельчить сухие листы нори до мелкой крошки и посыпать ею готовую рыбу непосредственно перед подачей.
Это простой приём, который легко повторить дома для эффектной подачи минтая.
- Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) - один из крупнейших российских производителей дикой белой рыбы. russianfishery.ru, контакты, новости, страница на Fishnet.ru.
Источник/фото: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК)
{{countTopicsText}}
{{post.body_processed}}
Сообщение
Нажмите здесь, чтобы написать ответ
ИНН: 650114064800
Сахалин рыба, ООО
ИНН: 7807271795
Форт Норд, ООО
ИНН: 6316249901
Улов Викинга (НОРД), ООО
ИНН: 7843006697
Кронштадтская рыбная фабрика Айсберг (Кроф), ООО
ИНН: 7810088239
Водные биоресурсы, ООО
ИНН: 7814494577
ДЕФА, ООО
ИНН: 7817149120
БЕЛЫЙ КИЛЬ, ООО
ИНН: 2536233963
Тихоокеанская сюрвейерская компания ТСК, ООО
ИНН: 7735153790
Открытие, ООО
ИНН: 0571015749
Дагрыба, ООО
ИНН: 2537003031
Дальрыбтехцентр, АО
ИНН: 7734380888
Компания Красный Жемчуг, ООО
ИНН: 7715440309
Суши Продукт, ООО
ИНН: 7715857830
НАТАЛИ (1990), ООО
ИНН: 7704571483
Капитан Немо, ООО
ИНН: 7724564269
СКАЙ-Ф МРК, ООО
ИНН: 7719594959
САХАЛМОРПРОД, ООО
ИНН: 5009098656
ТИХРЫБКОМ Магаданские Морепродукты, ООО
ИНН: 7743628239
ДальпромИнвестиции, ООО
ИНН: 7816539826
СКИФ-логистик, ООО
ИНН: 2502062205
Платформа № 8, ООО
ИНН: 7729488004
Торговая Компания Олимп, ООО
