У рыбаков Камчатки возникли проблемы с продажей рекордных уловов

13 августа 2018 14:36

Рыбопромышленники Камчатки, которые в эту лососевую путину идут на абсолютный рекорд по вылову рыбы, столкнулись с проблемами в её реализации на внутренний рынок.

В частности, как отметил на совещании в Росрыболовстве зампред правительства Камчатки Владжимир Галицын, рыбаки работают, исходя из возможности береговой переработки и наличия транспортов. «К побережью подошло значительно больше – дополнительно 40 тыс. тонн «легли» на транспорт, плюс есть ограничения по приемно-перевалочной базе Владивостока – центра отправки рыбы вглубь страны. Крупный ритейл, как и в предыдущие годы, учитывая объемы вылова и предвидя перспективу коллапса, отказывается платить полную стоимость за продукцию. Предлагают, например, 50 рублей за килограмм горбуши, а потом по итогам путины – посмотреть, какой объем нужно доплатить, если цены будет выше. Наших рыбаков эта ситуация не устраивает», – констатировал Владимир Галицын.

Кроме того, компании, которые оказывают услуги по перевозки рыбы из Приморья (камчатские рыбаки доставляют её туда) по железной дороге в другие регионы, подняли свои цены.

Как рассказали в Росрыболовстве, в связи с высокими объемами добычи тихоокеанских лососей на Камчатке возникает необходимость организации дополнительных поставок рыбы в регионы потребления. В то же время с 10 июля перевозчики подняли стоимость до 13,5 руб./кг, а по состоянию на 8 августа 2018 года стоимость составляет уже 15 руб./кг (против 10 – 10,5 руб./кг в январе-июне). По информации компаний-перевозчиков, повышение стоимости перевозки – это вынужденная мера в целях компенсации убытков, которые они терпят в связи с недоиспользованием подвижного состава в «низкий» сезон.

Проблема обсуждается на специальных совещаниях.

Вылов тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составляет 271 тыс. тонн, что на 49 тыс. тонн или на 22% больше уровня 2016 года (традиционно добычу сравнивают по четным и нечетным годам в связи с особенностями жизненных циклов лососевых). Основные объемы добываются в Камчатском крае – 238,4 тыс. тонн, что на 88 тыс. тонн или на 58% больше аналогичного периода 2016 года.

Источник: КамИНФОРМ
{{countTopicsText}}
Вячеслав
14 августа 2018 02:00
              Рыбный рынок, включающий в себя переработку, разветвленную логистику, оптовую и розничную сетевую, а так же локальную частную торговлю просто стоять и ждать годами благословенных поставок и нести неоправданные издержки не может. После последнего вала горбуши 2008 года вопрос выбора прерогативы выбора по ценам и обеспечению спроса внутреннего рынка определял внешний. Ежегодное падение спроса привело к закрытию сотен малых перерабатывающих региональных предприятий по всей России. Исключение позиции "ГОРБУША" из перечня ассортимента обвалившегося до минимума спроса населения имеет фатальный характер, который необходимо вновь скрупулезно восстанавливать.

Возможно привести несколько примеров непоправимых последствий для рынка сбыта, при которых он был безвозвратно потерян.

С 2009 года наблюдался огромный провал объема промысла леща на Цимлянском водохранилище, которое обеспечивало копченым лещем практически весь юг России. Чудское, Ладожское, Псковское озеро и Рыбинское водохранилище были традиционными поставщиками леща для северо- запада РФ. Повышенный спрос привел бизнес из ЮФО на Чудское озеро, где в течении года цены были завышены в несколько раз, до уровня позволяющего выбирать практически весь обьем вылова Ленинградской, Псковской, Вологодской областей. Данная ситуация привела к закрытию многих коптильных цехов Северо-Запада, не имеющих возможности убедить своих потребителей в повышении цен. На рынке произошло практически полное замещение данного вида другим широким ассортиментом предложений. 

С 2012 г ситуация начала меняться, юг РФ вновь начал вылавливать прежние объемы леща, рынок сбыта Юга имеющий традиционно высокие цены и меньший ассортимент, чем на северо- западе сохранил свои позиции и продолжил дальнейшую успешную работу, а рынок сбыта северо- запада был вынужден опустить цену на нижнюю планку и даже при этом остался без былого активного рынка сбыта. В настоящее время он продолжает стоять "на коленях" перед Югом России неся огромные убытки. Причина в том, что Цимлянский лещ по жирности и качеству удовлетворяет потребности местного рынка сбыта, а лещ северо- запада находится на подхвате. 

Возможно сделать вывод. 
Стабильность в реализации продукта обеспечивает собственный традиционный рынок сбыта, который категорически нельзя "СУШИТЬ" , что может привести к его сворачиванию или замещению с дальнейшим возможным длительным восстановлением исчисляемым годами с безусловными неконтролируемыми убытками, полученными в замен временных супер прибыльных всплесков.

Ситуация с поставками семги безусловно связана с необходимостью введения контрсанкций, но ее суть одинакова. Сегодня при условии снятия санкции и возможности приобретения сырья в Норвегии на 50% дешевле чем на Фарерах, достичь прежних объемов потребления практически невозможно. Уже и след простыл от сотен цехов по переработке семги. К тому же Российский производитель семги в Мурманске не хочет терять свои ценовые "завоевания", у него будет достаточно аргументов и схем для сохранения собственного рынка сбыта по примеру поставок Турецкого сибаса, дорадо и семги с Фарерских островов, где "нарисовать" необходимую рыночную цену для основного "оператора" не представляет особого труда. 

Илья
14 августа 2018 07:30
Как-то не очень пример с лещем. У нас его и до 2012 и после добывали примерно одинаковое количество по стране - всего около 30 тыс по оф данным. И экспорта леща практически нет.   
Сергей К
14 августа 2018 14:18
Если на Камчатке такой аврал, что будет с качеством рыбы?
Вячеслав
14 августа 2018 14:47
Илья добрый день!
Пример леща конечно же  несоизмерим с красной рыбой, но полностью соответствует тому, что происходит с рынками после его сужения на почве высоких цен и аутсайдерских перекосов в торговле.

Сергей прав безусловно, вал на промысле не может не создавать проблем с качеством и соблюдением технологий.
Можно быть уверенным лишь в том, что первыми "выборщиками" крупных партий самого высокого качества будут Китайцы. Все что им НЕГОЖЕ для переработки ( гематомы при массовых перевалках и перевозках) - пойдет на внутренний рынок, т.к. девать будет некуда даже бесплатно. Судя по валу, предложений Россиянам будет много, но цена сильно не упадет - это стабильно растущий показатель  + еще и рубль присел, этот аргумент последние два года был не актуален, сейчас к ценам  будет меньше вопросов..... 
Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>