В Приморье в ряде партий пищевой продукции обнаружена кишечная палочка

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора забраковала несколько партий пищевой продукции. Продукция не прошла лабораторный контроль по причине обнаружения бактерий группы кишечной палочки. Часть продукции была обнаружена уже в розничной торговой сети.

Так, бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в ходе проведения испытаний проб, отобранных от партии вяленой камбалы из села Новоникольск Уссурийского городского округа. Пробы были сданы на исследования в рамках проводимого на этом предприятии производственного контроля за выпускаемой продукцией.

Наибольшую обеспокоенность вызвал последний случай. При проведении проверки одного из цехов в г. Владивостоке инспекторами Россельхознадзора были отобраны пробы от предназначенной к реализации партии филе слабосоленой нерки. Результаты исследований показали наличие в ней кишечной палочки. Учитывая, что нерка реализовывалась бы как готовый продукт и перед употреблением не должна проходить дальнейшую термическую обработку – всем её покупателям грозило желудочно-кишечное расстройство.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области