Цены на атлантического лосося показывают разнонаправленное движение

На 22-й неделе 2017 года цены на чилийского атлантического лосося в США немного подросли, тогда как в Бразилии, напротив, продолжили падение. В Норвегии атлантический лосось также подешевел, а в Японии цены на поставляемых из Чили форель и кижуча остались неизменными.

Согласно данным DataSalmon, на 22-й неделе 2017 года средние оптовые цены на поставляемое из Чили в США филе атлантического лосося категории Trim D поднялись на $ 0,05 до $ 5,84 за фунт ($ 12,88 за кг).  Это на 3 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,65 за фунт, а по сравнению с той же неделей 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,8 за фунт, рост составил 54 процента.

В свою очередь, на бразильском рынке цены на чилийского лосося продолжили падение. По сравнению с предыдущей неделей поставляемый из Чили в Бразилию цельный атлантический лосось размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) подешевел на $ 0,22 до уровня $ 7,67 за килограмм.

На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую продукцию вновь не претерпела изменений. Цен на импортируемого из Чили замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов держатся на уровне JPY 875 за килограмм, а цены на замороженную чилийскую H&G форель в Японии по-прежнему составляют JPY 1050 за килограмм. 

Между тем, согласно данным индекса NASDAQ, на 22-й неделе 2017 года в Норвегии также продолжилось снижение цен на атлантического лосося.  По сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен опустился на 9.2 процента – с NOK 72,16 ($ 8,853) за кг до NOK 65,51 ($ 7,75) за килограмм.  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю опустились с NOK 74,49 ($ 8,81) до NOK 67,56 ($ 7,99) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований