Среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился

В период с 06 по 12 октября 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 14 процентов до 1352 тонн, что на 6 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции за неделю снизился на 7 процентов до 690 тонн, что на 1 процент ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции составили 245тонны, упав по сравнению с предыдущей неделей на 25 процентов и оказавшись на 11 процентов меньше, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 17 процентов и составили 418 тонн, что на 11 процентов ниже прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю снизился на 2 процента и оказался на 8 процентов выше уровня этого периода прошлого года.  Средняя цена на местного тунца опустилась на 9 процентов до 5288 иен за килограмм, что на 19 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю уменьшилась на 2 процента до 3562 иен/кг, что на 2 процента ниже уровня годичной давности.

Продажи ставриды упали за неделю на 19 процентов и оказались на 1 процент выше уровня аналогичного периода прошлого года.  На фоне сокращения предложения при устойчивом спросе средний уровень цен на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 200 грамм) по сравнению с предыдущей неделей подскочил на 61 процент до 659 иен/кг, что на 8 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110-120 грамм) за неделю поднялась на 28 процентов до 497 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 17 процентов и оказался на 43 процента ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию снизились за неделю на 14 процентов до 553 иен/кг, что на 32 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились за неделю на 13 процентов и на 34 процента превысили уровень аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 110-120 грамм по сравнению с предыдущей неделей снизились на 5 процентов до 276 иен/кг, оказавшись на 12 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Продажи сайры снизились на 14 процентов относительно уровня предыдущей недели и оказались на 6 процентов ниже уровня годичной давности.  Цены на сайру опустились за неделю на 7 процентов до 540 иен/кг, оказавшись на 40 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста вырос по сравнению с предыдущей неделей на 27 процентов, оказавшись на 19 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито упали за неделю на 35 процентов и оказались на 35 процентов ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 3 кг немного выросли, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента до 842 иен/кг, что на 9 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса сократился по сравнению с предыдущей неделей на 18 процентов, превысив уровень аналогичного периода прошлого года на 40 процентов. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 7 процентов до 2506 иен/кг, что на 5 процентов выше уровня этого периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований