Цены на атлантического лосося на основных рынках движутся разнонаправленно

На 42-й неделе 2017 года цены на чилийского атлантического лосося в Бразилии и США немного снизились, тогда как норвежский лосось, напротив, вырос в цене. В свою очередь, на японском рынке цены на поставляемые из Чили кижуча и форель за неделю вновь не изменились и остаются на прежнем уровне.

Согласно данным DataSalmon, на 42-й неделе 2017 года в США средние оптовые цены на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D снизились, опустившись на $ 0,11 до уровня $ 4,83 за фунт ($ 10,62 за кг).  Это на 12 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,43 за фунт, и на 47 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,28 за фунт.

На бразильском цены на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг) снизились на 10 центов до $ 6,19 за килограмм, вернувшись на уровень двухнедельной давности.

В Японии цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов вновь не изменились и составляют JPY 830 за килограмм.  Цены на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель также остаются стабильными и держатся на уровне JPY 925 за килограмм.

В Норвегии на 42-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося вырос, поднявшись на 2.93 процента с NOK 51,22 ($ 6,45 / кг) за кг до NOK 52,72 ($ 6,92 / кг).  Цены на лосося размера 3-6 кг за неделю также выросли с NOK 51,83 ($ 6,53 / кг) до NOK 52,78 ($ 6,6 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг. 

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований