В Японии продолжается рост сдач иваси, а добыча кальмара продолжает падать

В ноябре на первое место среди ведущих объектов японского рыбного промысла вернулась скумбрия, далеко оттеснив иваси. Об этом сообщает Fishnet.ru.

В то же время по общему объему сдач в основные рыбные порты Японии за период с начала 2017 г. иваси практически не уступила скумбрии благодаря росту почти в полтора раза по сравнению с 2016 г. Не менее сильным оказался за январь-ноябрь прошлого года и рост добычи лакедры, но, естественно, при намного более скромных показателях объема сдач.

Обратил, также, на себя внимание рост более чем на 30%, до 33, 2 тыс.т, объема сдач мороженого желтоперого тунца, причем средняя сдаточная цена даже при такой достаточно высокой активности сдач не только не снизилась, а поднялась более чем на 10%, приблизившись к уровню 450 иен/кг. Сдаточные цены на мороженого большеглазого тунца в январе-ноябре вообще поднялись почти на 15% и вышли в среднем на уровень 1150 иен/кг, но в условиях сокращения объема тоже практически на 15%, до менее 18,0 тыс.т. Одновременно с этим средняя сдаточная цена на мороженого полосатого тунца подскочила почти на 30% и достигла более 260 иен/кг при сокращении объема также на 15%, до 137,8 тыс.т. Цены же на свежего скипджека снизились на 12%, до около 365 иен/кг, при росте объема на те же 12%, до около 45,9 тыс.т.

Общий за январь-ноябрь объем сдач свежей лакедры в основные рыбные порты Японии вырос на 43% и превысил объем сдач свежего скипджека, достигнув 48,7 тыс.т, а цены снизились в среднем только на 14%, составив более 245 иен/кг. При этом в ноябре они были только на 5% ниже, чем в 2016 г., но опустились на уровень 230 иен/кг (около US$2,05/кг по среднему курсу ноября), а объем сдач был приблизительно таким же, как в ноябре 2016 г., составив несколько более 6,0 тыс.т.

Средняя сдаточная цена на скумбрию в ноябре была на 14% выше, чем в 2016 г., составив около 90 иен/кг (около US$0,80/кг), но объем сдач упал на 26% и ограничился уровнем 72,5 тыс.т. Это падение стало одной из основных причин того, что общий за январь-ноябрь объем сдач сократился на 7%, опустившись на уровень 378,0 тыс.т. Средняя же сдаточная цена поднялась на те же 7%, но составила менее 85 иен/кг.

По уровню сдаточных цен иваси по-прежнему уступает скумбрии довольно сильно (приблизительно 40%), но по объему сдач отставание уже практически «съедено» за счет продолжающегося быстрого роста добычи. В ноябре сдачи иваси не отличались активностью, а их общий по основным портам объем сдач составил всего 20,8 тыс.т, но это в четыре раза больше объема ноября 2016 г., а за январь-ноябрь сдачи иваси выросли на 45% и достигли около 367,1 тыс.т. Сдаточные цены снизились при этом только на 4%, сложившись на уровне 50 иен/кг, а в ноябре средняя сдаточная цена составила 47 иен/кг (уровень US$0,40/кг), но с падением на 23%.

Сдачи ставриды в ноябре были на 9% меньше прошлогодних, составив всего 7,7 тыс.т, но за январь-ноябрь увеличились на 10% и достигли 102,9 тыс.т (тоже без учета приблизительно 10,5 тыс.т добычи ставриды-муроадзи, которая упала на 30%). Цены же по основным портам снизились в среднем на 8%, до менее 170 иен/кг, но в ноябре они были на 3% выше, чем в 2016 г., составив около 180 иен/кг.

На этом фоне очень активным выглядит ход ноябрьских сдач свежей сайры, общий объем которых вырос по сравнению с также довольно слабым сезоном 2016 г. более чем на 30% и достиг более 25,3 тыс.т. Однако это уже не могло исправить последствия того провала, который произошел в сентябре и октябре. В итоге общий объем сдач за январь-ноябрь ограничился всего 62,7 тыс.т, что на 37% хуже показателя даже сезона 2016 г., а цены поднялись в среднем на 32%, до уровня 280 иен/кг, причем даже в ноябре, когда средняя сдаточная цена ограничилась уровнем всего 185 иен/кг (около US$1,65/кг), она была на 42% выше, чем в 2016 г.

Сдаточные цены на сайру в январе-ноябре в условиях очень медленного хода промысла встали в один ряд с ценами на свежую треску, которые снизились на 8%, до 280 иен/кг. Но в ноябре разница расширилась до более или менее привычной, так как средняя сдаточная цена на треску несмотря на 10%-ое снижение составила более 410 иен/кг (около US$3,60/кг). При этом ноябрьский объем сдач трески был только на 2% меньше, чем в 2016 г., составив всего 2,3 тыс.т, но за январь-ноябрь сдачи увеличились на 4%, почти до 25,5 тыс.т.

В то же время сдачи свежего минтая сократились на 9%, до менее 72,2 тыс.т, хотя в ноябре они и выросли на 23% по сравнению с 2016 г., достигнув более 7,1 тыс.т. Цены же в ноябре упали на 16%, до уровня 75 иен/кг (около US$0,67/кг), а за январь-ноябрь снизились на 4%, до 70 иен/кг.

Цены на свежего тихоокеанского кальмара поднялись за январь-ноябрь менее чем на 10%, что на фоне падения объема более чем на 20%, до всего 17,4 тыс.т, выглядит очень умеренным ростом. Но сам по себе уровень почти 550 иен/кг для тихоокеанского кальмара является непривычно высоким для японских пользователей. Частично вследствие этого в ноябре цены оказались на 40% ниже, чем в 2016 г., составив в среднем около 510 иен/кг (около US$4,50/кг), хотя объем сдачи был на 2% меньше, составив только около 1,7 тыс.т.

Одновременно с этим сдачи мороженого кальмара упали практически на 30%, до менее 2,4 тыс.т, но цены тоже были практически на 40% ниже, чем в ноябре 2016 г., составив в среднем 545 иен/кг. А за январь-ноябрь они снизились на 3%, но не опустились ниже уровня 600 иен/кг при сокращении объема на 5%, до менее 15,8 тыс.т.