Цены на сардины и скумбрию на японском рынке растут на фоне снижения поставок

16 июля 2018 10:05

В период с 06 по 12 июля 2018 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 23 процента и составил 1046 тонн, оказавшись на 10 процентов меньше, чем год назад.

Объем продаж свежей морепродукции за неделю сократился на 13 процентов и составил 486 тонн, что на 12 процентов ниже уровня этого периода прошлого года. Продажи мороженой продукции составили 199 тонн, упав по сравнению с предыдущей неделей на 46 процентов и оказавшись на 22 процента меньше, чем год назад. Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю уменьшились на 18 процентов до 361 тонны, что на 2 процента выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж свежего тунца за неделю уменьшился на 4 процента. Оказавшись на 15 процентов выше уровня этого периода прошлого года. Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 37 процентов до 2400 иен за килограмм, что на 50 процентов ниже уровня аналогичного периода 2017 года. Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю поднялась на 26 процентов до 4844 иен/кг, что на 10 процентов выше уровня этого периода прошлого года.

Продажи ставриды за неделю уменьшились на 11 процентов и оказались на 39 процентов меньше уровня аналогичного периода 2017 года. Цены на ставриду среднего размера (160 – 180 грамм) за неделю опустились на 24 процента до 922 иен/кг, что на 93 процента выше уровня, отмеченного в этот период год назад. Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю упала на 50 процентов до 423 иен/кг, что на 19 процентов ниже уровня годичной давности.

Объем продаж скумбрии упал по сравнению предыдущей неделей на 26 процентов и на 13 процентов отстал от прошлогоднего уровня. Цены на скумбрию за неделю выросли на 13 процентов до 457 иен/кг, что на 26 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились за неделю на 25 процентов, оказавшись на 26 процентов ниже уровня годичной давности. Цены на рыбу размером 120 грамм вновь поднялись по сравнению с предыдущей неделей на 5 процентов и составили 432 иен/кг, что на 60 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста по сравнению с предыдущей неделей уменьшился на 12 процентов, оказавшись на 10 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито за неделю выросли на 7 процентов, оказавшись на 33 процента меньше уровня этого периода 2017 года. Цены на бонито упали на 23 процента по сравнению с предыдущей неделей до 333 иен/кг, оказавшись на 18 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса уменьшился на 14 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 34 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю снизилась на 2 процента и составила 1998 иен/кг, что на 8 процентов выше уровня этого периода 2017 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

36,1

Различные места

7020

2400

1404

Импорт

22680

4844

2268

Каталуфа

49,9

 

3240

1094

810

Ставрида

25,5

Нагасаки (средняя, 160 – 180 г)

2160

922

432

Нагасаки (средняя и мелкая, 100-110 г)

972

423

324

Скумбрия

19,5

Канагава (7-8 шт/ 5 кг)

1728

457

281

Сардина

35,1

Хоккайдо (120 г)

1620

432

162

Сушеный кальмар

19,8

Ишикава

1404

785

432

Холодноводный кальмар

3,4

Различные места

1013

-

743

Сайра

4,2

Различные места

10800

3780

3240

Камбала

7,5

Хоккайдо

810

-

324

Аомори

1080

-

540

Хоккайдо (красная)

1080

-

432

Хоккайдо (Асаба)

540

-

432

Желтохвост

8,8

Эхиме (5-6 кг)

1029

972

918

Соленый лосось

17,0

Хоккайдо (Токи)

2700

2484

2160

Хоккайдо (Аки)

1404

1188

1080

Треска

4.5

Иватэ (4-5 кг)

-

756

-

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1080

-

864

Бонито

35,8

Мияги (2 кг)

1620

333

162

Берикс

6,8

Сидзуока (0.5-1.5 кг)

5400

1998

1296

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований

Что такое FishNet?
FishNet — это Российский рыболовный портал №1. Подробнее →
Полезные ссылки
 
<a href="https://www.instaforex.com/ru/" nofollow target="blank">ИнстаФорекс портал"</a>