Июньские продажи краба на токийских рынках прошли с заметным ростом несмотря на высокие цены

Ситуация с продажами крабовой продукции на токийских рынках к началу второго полугодия по-прежнему складывалась достаточно благоприятно. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Активнее, чем в прошлом году, шли продажи в секторе свежей продукции, но самое здоровое впечатление производили результаты продаж в секторе мороженой продукции. Сложности наблюдались только в секторе вареной продукции, но большого значения для общей картины обстановке на рынке это не имело, так как этот сектор является скорее вспомогательным, чем основным, не определяя общую ситуацию.

Июньский объем реализации в секторе свежей продукции приблизился к уровню 100 т, увеличившись по сравнению с 2017 г. на 5%, а общий объем реализации в секторе мороженого краба был на четверть больше, вообще увеличившись на 40% и составив около 115 т. При этом рост продаж свежего краба еще может объясняться определенным снижением уровня цен, так как средняя цена реализации всего ассортимента предложения оказалась на 3% ниже прошлогодней, опустившись до 2540 иен/кг, но в секторе мороженой продукции влияние этого фактора если и было, то только частичным и не определяющим всю картину предложения, так как средняя цена реализации на 5% превысила прошлогоднюю и достигла 2820 иен/кг. Общая по двум секторам стоимость реализации (с учетом т.н. потребительского налога, или налога с продаж, в размере 8%) превысила прошлогоднюю почти на 30% и достигла более 0,55 млрд.иен, что для производителей и продавцов стало, очевидно, самым важным результатом июньских продаж.

Особой равномерности общей картины по-прежнему не наблюдалось, но она в последние месяцы в целом остается достаточно благоприятной за счет того, что колебания в уровне продаж отдельных крупных товарных групп, причем время от времени очень серьезные, довольно стабильно сводились в итоге с плюсом относительно 2017 г. Хорошей иллюстрацией могут служить результаты июньских продаж стригуна. Его продажи в секторе свежей продукции упали по сравнению с прошлым годом на 29%, до всего 19 т, а продажи сыро-мороженого упали на 21%, до всего 7 т, но даже такое падение было полностью компенсировано ростом продаж варено-мороженого на 42%, до 70 т. В итоге никаких потерь в июньской стоимости реализации стригуна в секторе свежей и мороженой продукции не было зафиксировано несмотря на то, что средняя цена на варено-мороженую продукцию снизилась на 12% и ограничилась уровнем 2300 иен/кг (более US$20,90/кг по среднему курсу иены в июне).

Еще более серьезный рост объема реализации в июне был зафиксирован при продажах свежего плавунца и мороженого камчатского краба, причем цены на него были заметно выше прошлогодних. Продажи свежего плавунца увеличились по сравнению с прошлым годом почти на 70% и достигли 30 т, но в условиях падения средней цены на 23%, до уровня менее 1100 иен/кг.

В то же время средняя цена реализации варено-мороженого камчатского краба на 9% превысила прошлогоднюю, составив 4765 иен/кг (уровень US$43,30/кг по июньскому курсу), а стоимость реализации выросла более чем в четыре раза и достигла более 100 млн.иен благодаря тому, что объем увеличился на 276% и достиг 22 т (продажи сыро-мороженого камчатского краба упали почти на 40% несмотря на снижение цены в среднем 13%, до 3845 иен/кг, то есть около US$35,30/кг, но при объеме всего 2 т это не имело большого значения).

Также на 9% в июне поднялась средняя цена реализации свежего волосатого краба, которая практически достигла уровне 5300 иен/кг (более US$48,20/кг), и это тоже не отразилось на активности продаж. Объем реализации увеличился почти на 5% по сравнению с прошлым годом и достиг 23 т, так что в тех секторах рынках, которые в плане видового состава приблизительно соответствуют ассортименту поставок российской продукции, ситуация складывалась в целом довольно благоприятно несмотря на то, что продажи в секторе вареного краба, представленные в основном стригуном и в очень небольшой части камчатским крабом, упали почти на 20% и ограничились менее 15,5 т.