Рыбные ряды: обзор оптовых цен с 4 по 10 февраля 2019 года

По данным мониторинга цен Росрыболовства, за прошедшую неделю с 4 по 10 февраля 2019 года наблюдалась разнонаправленная динамика изменения стоимости мороженой рыбы в оптовом сегменте внутреннего рынка.

В Дальневосточном регионе подешевела треска на 1%, до 195 рублей за килограмм. Стоимость минтая возросла на 1%, до 97 рублей за килограмм, камбалы – на 7%, до 107 рублей за килограмм. Стоимость лососевых видов рыб и сельди осталась на уровне предшествующей недели: кета в оптовом звене продавалась за 180 рублей, горбуша – 105 рублей за килограмм, тихоокеанская сельдь – 53 рубля.

На Северо-Западе страны снизились цены на треску и пикшу, что обусловлено конъюнктурой мирового рынка и колебаниям курса рубля. Треска подешевела на 1% – до 295 рублей за килограмм, пикша – также на 1%, до 205 рублей за килограмм. При этом активный внутренний спрос обеспечил повышение оптовой стоимости сельди – на 6,7%, до 80 рублей за килограмм. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы были неизменными.

В центральных регионах стоимость скумбрии увеличилась на 0,7%, до 136 рублей за килограмм, сельди – на 1,3%, до 79 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы остались на прежнем уровне. Кета продавалась, как и неделю ранее, по 235 рублей за килограмм, горбуша – по 130 рублей за килограмм, мойва – по 50 рублей за килограмм.

Средний уровень потребительских цен на мороженую неразделанную рыбу в период с 29 января по 4 февраля увеличился на 0,3%.