Чилийский экспорт мороженого кижуча идет с очень серьезным ростом

Чилийский экспорт мороженого кижуча с середины текущего сезона развивается так, что опровергает самые оптимистические прогнозы. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Главный фокус отгрузок направлен на японский рынок, причем с еще более серьезной интенсивностью, чем ожидалось. Это уже привело к восстановлению общего уровня запасов мороженого лосося в Японию и еще будет приводить к дальнейшему расширению предложения, но, как отмечают многие эксперты рынка, все ведущие поставщики и продавцы делают все возможное для того, чтобы не допустить обрушения уровня цен.

Пик активности экспорта мороженого кижуча из Чили и в нынешнем сезоне пришелся на январь, когда было отгружено более 30,2 тыс.т, на 12% больше, чем в прошлом сезоне. При этом отгрузки в Японию увеличились почти на 16% и достигли около 25,7 тыс.т, тогда как отгрузки в Россию и Китай практически остались на прошлогоднем уровне, не превысив даже в сумме 1,8 тыс.т.

В целом же к началу марта общий объем экспорта увеличился по сравнению с прошлым годом на 10% и достиг 48,8 тыс.т, причем отгрузки в Китай несмотря на все разговоры по расширение практики производства филе для японского рынка на зарубежных предприятиях упали на треть и ограничились всего 0,55 тыс.т, а отгрузки в Россию хоть и выросли на четверть, но ограничились всего 2,0 тыс.т. В то же время отгрузки в Японию выросли практически на 10% и вышли на высокий уровень 40 тыс.т и более.

С учетом также достаточно высоких показателей первой трети текущего сезона общим ориентиром для сезонных отгрузок только на японском направлении уже считается уровень 100 тыс.т и более, причем на годовой (но не сезонной) основе этот уровень после двухлетней паузы уже был достигнут по итогам 2018 г., когда отгрузки в Японию увеличились по сравнению с 2017 г. практически на 26% (а отгрузки в Китай на 36%, до более 2,1 тыс.т, тогда как отгрузки в Россию упали на 33%, до менее 3,2 тыс.т). Общий же объем годового экспорта за 2018 г. увеличился почти на 20 тыс.т и достиг 117,2 тыс.т во многом благодаря как раз высокой активности отгрузок продукции сезона 2018-2019 годов, которые начались с конца августа.

В итоге общий объем сезонного экспорта к началу марта уже преодолел планку 100 тыс.т и достиг 106,3 тыс.т, а отгрузки в Японию достигли 93,9 тыс.т, увеличившись более чем на 17%, то есть практически на 14 тыс.т (а отгрузки в Россию, Китай и на всех прочих направлениях сократились почти на 2 тыс.т и ограничились менее 12,4 тыс.т). Серьезный рост поставок чилийского кижуча на японский рынок по итогам сезона 2018-2019 г. является уже предельно ясным, поэтому интерес экспертов и участников рынка сместился в сторону перспектив следующего сезона.

По данным японских импортеров, поставок продукции сезона 2019-2020 годов будет еще больше, причем в структуре поставок еще шире будет представлен крупный кижуч навеской 6-9 фунтов (2,72-4,08 кг). Это составляет дополнительную проблему для многих японских пользователей, а сочетание прогноза дальнейшего роста объема поставок и изменений их структуры привело к тому, что, по некоторым данным, в рамках международной рыбной выставки в Бостоне, которая проводилась в середине марта, переговоры между чилийскими производителями и японскими импортерами прошли без особого подъема и никаких контрактов, в отличие от предыдущих двух-трех лет, не было заключено, а основной разговор по ценам, объемам и прочим условиям продукции следующего сезона был перенесен на майскую выставку в Брюсселе. При этом с точки зрения японской стороны именно она находится в более удачной ситуации, поскольку даже если в период с марта по июль отгрузки мороженого кижуча из Чили в Японию просто останутся на прошлогоднем уровне около 10,0 тыс.т, общий объем поставок продукции сезона 2018-2019 годов на японский рынок приблизятся к 105 тыс.т с ростом почти на 15 тыс.т, причем в условиях, когда доля навески 6-9 фунтов достигла 55% и более.