Цены на шотландский лосось продолжат снижение на 27 неделе

По словам двух британских переработчиков, спотовые цены на шотландский лосось, как ожидается, продолжат падать на 27 неделе 2019, начиная с 1 июля, сообщает undercurrentnews.com.

Один источник сказал, что он видел "небольшое падение", примерно до £5,15 за килограмм для лосось размером 2-3 кг и примерно до £5,45/кг на лосось размером 3-4 кг.

Второй источник сказал, что шотландский выращенный лосось должен был упасть до £5.35 - £5.40 для рыбы размером 4-5 кг, против приблизительно £5.70 - £5.80/ кг на 26 неделе.

По его словам, цена на норвежского лосося, поставляемого в Великобританию, также снижается, примерно до £5,30/кг за лосось размером 4-5 кг.