Производство замороженной рыбы выросло на 20%

В Украине по итогам января-июля 2019 г. произведено 5952 т рыбы морской замороженной неразобранной. Это на 20,8% больше аналогичного периода прошлого года.

Рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям:

- филе рыбное и мясо рыбы прочее (переработанное либо не переработанное на фарш), свежие или охлажденные — 1493 т (+12,4% к январю-июлю 2018);

- филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле (кроме копченого) — 693 т (+50,7%);

- сельдь солёная — 1840 т (+ 0,3%);

- продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 1632 т (+15,4%);

- готовые продукты и консервы из рыбы, другие (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы) — 7897 т (+ 23,4%);

- лосось тихоокеанский, атлантический и дунайский копченый (включая филе лосося, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 309 т (+12,4%).

Кроме того, в течение семи месяцев 2019 году в Украине произведено:

- рыба сушеная и вяленая — 2190 т;

- рыба соленая (кроме сельди) — 943 т;

- рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося и сельди, а также, кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 2226 т;

- продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 7572 т;

- готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 1212 т;

- мясо рыбы (переработанное либо не переработанное в фарш, кроме филе), замороженное — 88 т;

- икра других рыб — 1514 т.