Росрыболовство не ожидает дефицита красной икры в России в 2020 году

Росрыболовство не ожидает дефицита красной икры в России в 2020 году. По оценкам ведомства, ее производство составит 13-13,5 тыс. тонн при среднегодовом потреблении 12-16 тыс. тонн, сообщил руководитель объединенной пресс-службы Росрыболовства Дмитрий Клоков.

"Лососевая путина этого года завершится с результатом, превышающим 300 тысяч тонн. При таком уровне добычи дефицит красной икры вряд ли возможен - это хороший показатель, который был достигнут в непростых условиях массы ограничений, накладываемых распространением коронавирусной инфекции", - сказал он.

Сравнивать итоги этой путины с 2018 годом, который был рекордным, некорректно. Он отметил, что среднегодовое потребление икры в России в последние годы составляло 12-16 тыс. тонн в год. В текущем году ожидается производство порядка 13-13,5 тыс. тонн, поэтому говорить о существенных отклонениях от средних показателей потребления не приходится, уверен Клоков.

Он также напомнил, что стоимость красной икры на полке магазина зависит от цепочки из нескольких игроков участников рынка. "Не исключено, что определенные участники этой цепочки пытаются спекулировать на новостной повестке", - предположил Клоков. Он добавил, что в холодильниках производителей до сих пор сохраняются запасы продукции прошлого года, а абсолютное большинство красной икры производится из мороженого сырья. "На наш взгляд, происходит искусственное нагнетание обстановки", - заключил глава пресс-службы Росрыболовства.

• ВАРПЭ о ситуации с лососёвой путиной 2020
• 
  

  Подведены итоги лососёвой путины. Предложено провести международную конференцию по сложившейся ситуации в Тихом океане на территории Камчатки.

• 
  

  Глава Росрыболовства поручил не затягивать со стратегиями по лососю. Реальный уровень добычи на 10.10.2020 оказался на 23% (или почти на 100 тысяч тонн) ниже начальной прогнозной оценки в 384 тысячи тонн. Этот показатель вылова стал минимальным с 2009 года.

• ВНИРО: анализ лососёвой путины 2020 года (ИНФОГРАФИКА) 
• 
  

  Взлетели оптовые и розничные цены на красную икру

• 
  

  Почему взлетели цены на красную рыбу и икру

• Рыбная отрасль обеспечивает 20% зарплатного фонда Камчатки