Ассортимент охлажденной и свежемороженой рыбы, рыбных продуктов в гипермаркете "Лента" г. Санкт-Петербург (фоторепортаж)

Почему нет  народной рыбы мойвы?

Потому что в Питере мойва не народная рыба.....

Однако, минтай есть.

Вот опять. Филе горбуши охл :))

До сих пор не наведут порядок в рознице((

Вячеслав где-то два года назад возил настоящую охлажденку в СПб с ДВ, жаль, что нет продолжения

Ника, Вы ошибаетесь! Охлажденная горбуша по 350 руб/кг потребителям в Северной Пальмире никому не нужна была...Поставщики досрочно "свернули" поставки в прошлом

Нет полной гарантии безопасности, это не белая рыба. Белую едят только после термической обработки, по этой причине пошел проект по Мурманской охлажденке и нет заболеваний. На ДВ население знает что делать с дикой рыбой в охл. свежевыловл. виде. В Европейской части России все считают, что красную можно порезать , чуть посолить и вперед. Безусловно мы делали жесткий контроль по безопасности, бесконечные лабораторные, световые столы, отказ от многих партий, но в итоге приняли решение проект закрыть и забыть, необходима только заморозка!!!!

Контроль качества - это хорошо. 

Но ведь "сезонные яблоки" в супермаркетах есть круглый год. Почему же не быть горбуше ? :-))

Ну хоть не с курицей сравнение :))