Цена красной икры на Камчатке обновила исторический рекорд

На рыбных рынках Петропавловска-Камчатского на этой неделе продавцы подняли цену икры кижуча до 17 тысяч рублей за килограмм. Это новый рекорд Камчатки.

В начале лососевой путины в июне жителей Камчатки шокировала цена икры чавычи. Её выставили на продажу по 13 тысяч рублей. Затем стоимость икры царь-рыбы поднялась до 15 тысяч, сейчас местами – до 16,5 тысячи.

Икра кижуча, завершающего лососевую путину, появилась в продаже последней и сразу с рекордом – 16 тысяч целковых. Затем торговцы накинули 500, а теперь ещё 500 рублей. Рыбная житница страны Камчатка задаёт тон в ценообразовании деликатеса.

Напомним, в этом году изначально ожидалась провальная лососевая путина. Учёные оценили объём добычи в 117,4 тысячи тонн красной рыбы.

Реальность опровергла самые пессимистические прогнозы. Камчатские рыбаки выловили только около 56 тысяч тонн. Специалисты в связи с этим предполагают, что к Новому году икра ещё подскочит в цене.

Источник: КамчатИнфо