Цены на чилийского кижуча достигли рекордного уровня за последние два года

Цены на чилийского кижуча в Японии в декабре подскочили до самого высокого уровня с 2014 года.

Главной причиной этого специалисты считают общее снижение доступности лосося на рынке, а также задержки с поставками из Чили.  Еще одни фактором, обусловившим рост цен на чилийскую продукцию в Японии, стало ослабление иены по отношению к доллару США после президентских выборов.

Средняя цена на замороженного обезглавленного и потрошеного кижуча размером 4-6, поставляемого из Чили в Японию, во второй декаде декабря стабилизировалась на уровне JPY 755 за килограмм. после увеличения в течение нескольких недель в ноябре.  При этом, по оценке экспертов, на росте цен сказалось не снижение производства кижуча в Чили, а рост его продаж в другие страны, в том числе в Европу, Россию, США и Бразилии.  По сути, падение производства атлантического лосося в 2016 году вследствие вспышки цветения водорослей в Чили и проблем с морскими вшами в Норвегии было частично компенсировано за счет поставок кижуча.

С октября 2015 по сентябрь 2016 года чилийские экспортеры поставили в Японию примерно 80 000 – 90 000 тонн кижуча.  Однако. Как ожидают японские импортеры, в аналогичный новый период поставки кижуча из Чили на японский рынок могут быть менее 70 000 тонн.  Отмечается, что из-за наблюдаемого сейчас значительного роста цен на атлантического лосося ряд покупателей уже переориентируется на закупки чилийского кижуча.

Между тем, в ближайшее время цены на кижуча в Японии могут еще вырасти.  Это обусловлено задержками с поставками продукции - партии груза, которые должны прибыть в Японию в декабре, поступят только в январе.  Задержка с поставками кижуча из Чили вызвана забастовками чилийских рабочих, требующих увеличения заработной платы.

Помимо ограниченной доступности лосося, одним из факторов, повлиявших на рост цен на кижуча на японском рынке стало ослабление иены по отношению к американскому доллару, особенно после президентских выборов в США.  Так, если до выборов в США $ 1 был равен примерно JPY100, то после выборов доллар подорожал по отношению к иене до JPY115, что увеличило расходы японских импортеров на закупки продукции, цены на которую номинированы в долларах. 

Ожидается, что в 2017 году японские компании могут снизить объемы закупки чилийского кижуча из-за высоких цен.  Учитывая, что с января по март ожидается поступление в Японию больших объемов этой продукции, цены в данный период могут стабилизироваться и даже снизиться по сравнению с нынешним уровнем, однако ожидать, что снижение будет значительным вряд ли следует.  Большинство трейдеров полагает, что цены будут реагировать не столько на изменение объемов предложения, сколько на изменение спроса на розничном рынке, в связи с чем прогнозируется, что цены на чилийского кижуча в Японии будут довольно высокими, хотя и могут стабилизироваться на отметке ниже, чем в декабре этого года.