Цены на чилийского лосося в США продолжают расти

Цены на чилийского лосося, поставляемого в США, продолжили рост, вновь увеличившись на минувшей неделе.  В свою очередь, в Бразилии цены на лосося из Чили опять показали незначительное снижение, а на японском рынке цены на чилийскую форель и кижуча по-прежнему остаются стабильными.

Согласно последним данным, опубликованным SalmonEx, средние оптовые цены на филе атлантического лосося категории Trim D, экспортируемое из Чили в США, в период с 29 августа по 4 сентября вновь выросли, поднявшись на $ 0,09 до уровня $ 5,65 (€5.02) за фунт.  Таким образом, на американском рынке цены продолжают показывать положительную динамику уже четвертую неделю подряд.  В Бразилии цены на поставляемого из Чили цельного атлантического лосося размера 10-12 вновь показали небольшое снижение, опустившись за неделю на $ 0,02 до уровня $ 7,29 (€6.56) за килограмм.

На японском рынке ситуация с ценами на чилийскую продукцию по-прежнему остается стабильной.  Цены на замороженную чилийскую H & G форель, поставляемую на японский рынок, составляют JPY 810 (€7.05 / $7.93) за килограмм, а цены на поставляемого из Чили замороженного обезглавленного потрошеного (H & G) кижуча держатся на уровне JPY 680 ($ 6.66 / € 5.92) за килограмм.

Представленные SalmonEx данные основаны на средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили. Данные SalmonEx отражают информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Большинство цен по осуществленным в этот период поставкам было установлено в ходе переговоров неделей ранее.