Цены на красную икру начали снижение по некоторым видам

На рынок начала поступать икра свежего вылова, Рыбный Союз продолжает мониторинг цен.

В крупнейшей специализированной сети, которая служит «индикатором цен» для федеральной розницы, стоимость всех видов лососевой икры сохранилась или снизилась к предыдущему отчетному периоду.

Особенно ощутимо упала цена на икру нерки: к середине июня на этот вид лососевых пришелся основной объем вылова красной путины. К 23 июня по сравнению с началом месяца икра нерки подешевела на 9%.

Сейчас на первое место по объему добычи тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке вышла горбуша.

По данным Аналитического цента Рыбного Союза, цены к 23 июня 2025 года:

• Икра нерки − 9 378 -9 750 рублей
• Икра кижуча − 11 200 рублей
• Икра кеты − 9 798-9 814 рублей
• Икра горбуши − 10 600 рублей.

В сравнении со стоимостью в начале 2025 года к 23 июня икра нерки подешевела на 2%, кижуча − на 3%, цена икры кеты и горбуши осталась на том же уровне.

Источник: Рыбный союз