Цены на красную икру в России стали справедливыми

Цены на красную икру возвращаются к уровню, который соответствует статусу премиального продукта. Такое заявление сделал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.

«Цены возвращаются к справедливому для премиального продукта уровню», — отметил президент ВАРПЭ в интервью «Ведомостям». По его словам, ранее цены были искажены из-за большого объема браконьерской и некачественной продукции.

По данным ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии, с начала года по 24 сентября в России было добыто примерно 97 992 тонны лососевых. Это в 3,4 раза меньше, чем за аналогичный период прошлого нечетного года, и в 2,3 раза — чем в прошлом четном.

Снижение объемов производства красной икры продолжается: к 10 августа выпуск деликатеса сократился в 3,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. При этом ранее глава Росрыболовства предупреждал, что из-за цикличности подходов рыбы вылов лососевых будет снижаться на протяжении семи-десяти лет.

Источник: ura.news