Цены на норвежского лосося держатся на высоком уровне

Спотовые цены на норвежского лосося на прошедших в минувшую пятницу торгах вновь показали небольшой рост, хотя на рыбу крупных размеров цены немного снизились. Тем не менее, цены остаются на очень высоком уровне, и при этом рынок довольно силен.

На торгах, состоявшихся 14 октября, лосось размером 2-3 кг продавался в среднем по ценам от NOK 50 (€ 5,50 / $ 6,10) до NOK 53 (€ 5,90 / $ 6,50) за килограмм, а цены на рыбу размером 3-4 кг варьировались от NOK 58 (€ 6,40 / $ 7,10) до NOK 61 (€ 6,80 / $ 7,40) за килограмм.  Рыба размером 4-5 кг торговалась в диапазоне от NOK 60 (€ 6,70 / $ 7,30) до NOK 64 (€ 7,10 / $ 7,80) за килограмм, а цены на лосося размером 5-6 кг колебались от NOK 62 (€ 6,90 / $ 7,60) до NOK 66 (€ 7,30 / $ 8,10) за кг.  Цены на крупного лосося размером свыше 6 кг варьировались в диапазоне от NOK 68 (€ 7,50 / $ 8,30) до NOK 70 (€ 7,80 / $ 8,60) за килограмм.

В целом, по сравнению с уровнем предыдущей недели цены на рыбу основных размером поднялись примерно на NOK 1 - NOK 2 (€ 0,11 / $ 0,12 - € 0,22 / $ 0,24) за килограмм, однако на лосося размером 6 кг + цены снизились в среднем на NOK 2 (€ 0,22 / $ 0,24) за килограмм, что обусловлено возросшим предложением крупной рыбы.  

Примечательно, что цены по фьючерсным контрактам на 2017 года резко возросли.  Если 12 октября контракты торговались на уровне NOK 63 (€ 7 / $ 7,70) за килограмм, то утром 14 октября цена поднялась уже до NOK 64,50 (€ 7,20 / $ 7,90) за кг, а последняя сделка в минувшую пятницу была заключена по цене NOK 65,50 (€ 7,30 / $ 8) за килограмм. Следует отметить, что еще месяц назад контракты на 2017 год торговались в среднем по цене NOK 56,50 (€ 6,30 / $ 6,90) за килограмм.  По оценкам трейдеров, подобного роста цен на протяжении столь длительного периода ранее никогда не фиксировалось.