Цены на норвежского лосося стабилизировались

Цены на свежего лосося в Норвегии торгах в минувшую пятницу остались почти на том же уровне, что неделей ранее, если оценивать их к норвежских кронах, но при этом выросли в евро. Однако на рынке все еще ощущается нехватка крупной рыбы размером свыше 6 кг, в связи с чем цены на нее весьма высоки. 

По сообщениям трейдеров, на прошедших 12 августа торгах контракты на поставку на следующей неделе лосося размером 3-4 кг заключались по ценам от NOK 54 (€ 5,90 / $ 6,6) до NOK 57 (€ 6,20 / $ 6,90) за килограмм, а рыба размером 4-5 кг торговалась на уровне от NOK 56 (€ 6,10 / $ 6,80) до NOK 60 (€ 6,60 / $ 7,30) за килограмм.  Цены на свежего лосося размером 5-6 кг варьировались в диапазоне от NOK 59 (€ 6,40 / $ 7,20) до NOK 62 (€ 6,80 / $ 7,50) за килограмм. 

Сохраняющееся на рынке ограниченное предложение крупного лосося размером свыше 6 кг привело к тому, что цены на рыбу этого размерного ряда оказались сильно оторванными от общего уровня и составили от NOK 70 (€ 7,60 / $ 8,50) до NOK 75 (€ 8,20 / $ 9,10) за килограмм.  По оценке трейдеров, цены на крупного лосося «живут своей собственной жизнью», не поддаваясь общим ценовым тенденциям.

В целом, цены на норвежского лосося остались почти на том же уровне, что и неделей ранее.  Однако такая стабильность проявляется лишь по отношению к фермерам и экспортерам, реализующим продукцию по ценам, номинированным в норвежских кронах.  Для европейских импортеров, однако, уровень цен по сравнению с предыдущей неделей повысился, учитывая рост курса норвежской кроны по отношению к евро с 9.4 до 9.15 кроны за евро после обнародования Статистическим управлением Норвегии данных по инфляции, которые оказались лучше ожиданий и уменьшили вероятность дальнейшего снижения процентных ставок.