Цены на тилапию в Китае остаются низкими на 4-й неделе

Цены на тилапию, поставляемую на заводы в провинции Гуандун, Китай, снизились на четвертой неделе (19–25 января), несмотря на снижение уровня запасов в зимний период.

Цены на тилапию весом 500–800 грамм, поставляемую на перерабатывающие предприятия в провинции, упали на 0,10 юаня за килограмм по сравнению с предыдущей неделей, достигнув 6,60 юаня (0,95 доллара США)/кг, что снова установило новый рекордно низкий уровень, согласно последней оценке Undercurrent News.

Цены в провинциях Хайнань и Гуанси оставались стабильными в течение недели, хотя и колеблются на исторически низких уровнях.

По данным отраслевых источников, на цены оказывают давление два фактора: укрепление юаня и значительные запасы в США.

«Во-первых, юань укрепляется, что усиливает давление на экспорт; во-вторых, я слышал, что запасы в США остаются очень большими», — сообщил Undercurrent руководитель экспортной компании из провинции Гуандун.

По состоянию на 20 января средний обменный курс юаня к доллару США составлял 6,995:1, самый высокий уровень почти за три года.

«Я не думаю, что цены на тилапию вырастут в ближайшее время», — добавил экспортер, несмотря на сокращение запасов.

Многие фермеры, занимающиеся разведением тилапии, считают, что цены могут резко вырасти в 2026 году, поскольку длительное снижение цен привело к значительному сокращению поголовья. Однако, по мнению руководителя одной из кормовых компаний, этот оптимизм может быть неоправданным, поскольку на рынок продолжает влиять множество факторов.

«Многие спрашивают меня, когда цены на тилапию резко вырастут, — сказал он. - Мой ответ довольно консервативен: на этом рынке не произойдет повышения цен просто потому, что несколько фермеров прекратят или сократят поголовье».

По его словам, исходя из данных о продажах кормов, поголовье нового урожая сократилось на 20–30%, однако цены не отреагировали должным образом.

«В Маомине, провинция Гуандун, цены на уровне 6,6–6,7 юаней/кг сохраняются уже полгода, и при таком уровне большинство фермеров терпят убытки.

Сильная зависимость тилапии от экспорта остается структурной проблемой. В прошлом около 70% продукции из провинций Гуандун и Хайнань экспортировалось, но сейчас ситуация совершенно иная. Стоит ли продолжать запасать рыбу после Праздника весны (17 февраля), будет зависеть от международной обстановки».

Оптовый цены на тилапию в США на третьей неделе 2026 года стали более неоднозначными: цены на свежую тилапию укрепились, в то время как цены на замороженную тилапию незначительно снизились по отдельным размерам. В целом, поведение покупателей остается осторожным, но наблюдаются расхождения в зависимости от формы продукта, поскольку краткосрочная динамика спроса и запасов проявляется по-разному в разных сегментах рынка.

На рынке замороженной тилапии цены на филе китайского производства снизились на 0,05 долл./фунт для размеров 5-7 унций и 7-9 унций, в то время как цены на филе 3-5 унций остались стабильными. Импортеры продолжают сообщать о достаточном объеме поставок и ограниченной необходимости пополнения запасов, что позволяет проявлять некоторую ценовую гибкость в отношении больших порций, где запасы остаются достаточными. Цены на меньшие размеры оказались более устойчивыми, что отражает более стабильный спрос со стороны предприятий общественного питания и более ограниченную доступность по сравнению со спросом.