Цены на угольную рыбу с Аляски в Японии достигли рекордного уровня

Цены на поставляемую с Аляски угольную рыбу, часто называемую «черной треской», в начале декабря достигли на японском рынке рекордного уровня. Это обусловлено сокращением объемов вылова данной рыбы в условиях высокого спроса на нее как в Японии, так и в США и других азиатских странах.

В начале декабря японские торговые компании предлагали аляскинскую угольную рыбу размера 4-5 фунтов по цене JPY 2300 – 2320 ($ 20,10 - $ 20,27) за килограмм.  По сравнению с концом сентября цены выросли на JPY 150-170 за кг.  В свою очередь, цены на угольную рыбу размера 3-4 фунта с конца сентября по начало декабря выросли на JPY 170-180 до уровня JPY 2 100 за килограмм.

Нынешний уровень цен является рекордно высоким для японского рынка.  Такой рост вызван, в первую очередь, снижением уловов. В этом году квота на вылов угольной рыбы на Аляске составила 12 195 тонн, что на 10 процентов ниже, чем в прошлом году. Несмотря на стабильное освоение квоты, нехватка рыбы оказала влияние на цены, поскольку спрос на угольную рыбу в странах Азии и США остается стабильно сильным, а спрос в Японии к концу года традиционно увеличился.  В силу высокого спроса и ограниченности предложения японские импортеры зачастую проигрывают покупателям из других стран, поскольку японцы опасаются резкого спада покупательской активности потребителей в случае чрезмерно высоких цен. 

В середине октября предложение по поставкам угольной рыбы с Аляски на японский рынок было очень низким, учитывая наличие больших запросов на эту продукцию из США и других стран Азии.  Основной объем заказов касался крупной рыбы размером более 7 фунтов, но цены выросли и на рыбу меньших размеров, которая более популярна на японском рынке. 

В условиях традиционного для Японии усиления спроса к концу года, цены на аляскинскую угольную рыбу размером 4-5 фунтов на японском рынке к концу первой декады декабря поднялись до уровня JPY 2 350 – 2 400 за килограмм, причем продажи по этой цене идут довольно успешно.  Исходя из этого, специалисты полагают, что до конца года спрос на угольную рыбу в Японии будет сохраняться на высоком уровне, в связи с чем цены могут еще более возрасти.