Цены семгу в Китае снизились на третьей неделе из-за ослабления спроса после праздников

В Китае оптовые цены на атлантического лосося упали на третьей неделе (12-18 января) 2026 года из-за снижения спроса после Нового года, что соответствует историческим сезонным тенденциям.

В Гуанчжоу цены на норвежского атлантического лосося (с головой, потрошеный, весом 6-7 килограммов) упали на 14 юаней (около 2 долларов США)/кг в понедельник (12 января), согласно анализу рынка, проведенному Undercurrent News.

Участники рынка заявили, что снижение цен в основном было вызвано уменьшением потребления после новогодних праздников, тенденция, которая обычно проявляется на второй и третьей неделях.

«Спрос уже упал, в то время как предложение норвежского лосося остается стабильным. Мы ожидаем снижения цены на 15 юаней/кг на этой неделе», — сообщил Undercurrent дилер из Гуанчжоу. При этом, согласно оценке цен на лосось FCA Oslo, проведенной Undercurrent 9 января, наблюдалось заметное падение цен на норвежский лосось в стране происхождения.

Китайский дилер отметил, что волатильность цен на второй неделе также была выраженной, что делает выбор момента для покупки или продажи крайне важным для импортеров.

«На самом деле, то, насколько правильно импортеры прогнозируют рыночную ситуацию, во многом определяет их прибыльность в этот период», — сказал он.

Несмотря на текущий спад, долгосрочные ожидания в отношении китайского рынка на 2026 год остаются позитивными.

Импортер из Шанхая заявил, что в отрасли широко прогнозируется более высокий уровень цен в 2026 году по сравнению с 2025 годом, хотя он предупредил, что чрезмерное повышение цен может замедлить рост спроса.

«Отрасль ожидает, что цены в 2026 году будут выше, чем в 2025 году, но если цены вырастут слишком сильно, рост продаж в Китае замедлится», — сказал он, добавив, что Китай импортировал около 150 000 тонн лосося в 2025 году, что сделало этот год одним из самых быстрорастущих за всю историю наблюдений.

В то же время, обилие крупной рыбы помогает поддерживать рынок.

«Хорошая новость заключается в том, что запасы крупной рыбы обильны, что позитивно для китайского рынка», — сказал импортер.