Черная икра может подорожать на 20% уже летом 2022 года

Рост цен на черную икру спровоцировал дефицит кормов для осетровых.

Эксперты ГК «Русский икорный дом» прогнозируют рост цен на черную икру не менее чем на 20% уже в июле этого года. До конца года не исключен дальнейший рост цен, если геополитическая и экономическая ситуация в мире не изменится. Рыботоварная фирма «Диана», где располагается производственная база группы компаний, уже весной столкнулась с проблемой импортозамещения кормов для осетров. Поставка рыбных кормов из Европы прекратилась, а из-за подорожания сырья для их производства в России, значительно возросли цены на отечественную кормовую продукцию. С этой проблемой неизбежно столкнутся все участники рыбоводной отрасли, что приведёт к росту цен на деликатес в целом.

При этом за первое полугодие 2022 года спрос на черную икру остается стабильным, поэтому, как считают эксперты компании, магазинам имеет смысл пополнить запасы продукции впрок, до повышения цен.

фото: «Русский икорный дом»