Чилийский кижуч продолжает дорожать

Цены на чилийского кижуча в Японии в январе продолжили рост, стимулируемый дефицитом предложения на рынке.  Ограничению поставок способствует растущий спрос на других рынках, в том числе в России, обусловленный более низкой стоимостью кижуча по сравнению с атлантическим лососем.

Еще одни фактором, обусловившим рост цен на чилийского лосося, особенно на свежего, стало увеличение заказов со стороны азиатских стран, особенно Китая, в преддверии китайского Нового года, который в этом году отмечается 28 января.  В результате, во всех странах Азии цены на замороженного атлантического лосося из Чили поднялись выше $ 8 за килограмм. Хотя некоторые поставщики еще соглашаются на поставки по цене $ 7,50 за кг, большинство из них уже подняли цены.

Высокие цены на атлантического лосося способствовали и росту цен на чилийского кижуча, который является любимым видом лосося в Японии. В декабре 2016 году цены на кижуча из Чили в Японии на фоне вызванной задержками поставок нехватки продукции выросли до самого высокого с 2014 года уровня.  Однако в январе, когда поставки вернулись к обычному режиму, цены, тем не менее, продолжили рост. 

Дополнительным фактором, способствовавшим повышению цен на чилийского кижуча в Японии, стало ослабление иены по отношению к доллару США, особенно после президентских выборов в США.  В результате, средняя цена на замороженного обезглавленного потрошеного кижуча размером 4-6 в Японии к настоящему времени уже дошла до уровня JPY 840-850 за килограмм, хотя еще на прошлой неделе она составляла JPY 820/кг.

По данным чилийского национального подсекретариата по рыболовству и аквакультуре (SERNAPESCA), в 2016 году производство кижуча в Чили снизилось на 28 процентов годовом исчислении.  При этом в прошлом году отмечено увеличение продаж чилийского кижуча в Европе, России, США и Бразилии. 

Таким образом, падение производства атлантического лосося в 2016 году в результате гибели рыбы от отравления морскими водорослями в Чили и проблем с морскими вшами в Норвегии было частично компенсировано за счет продажи кижуча, что привело к росту цен.

Как отмечают японские трейдеры, в апреле этого года, согласно условиям, подписанного в 2007 году двустороннего соглашения о свободной торговле между Японией и Чили, ожидается снижение пошлины на импорт замороженного чилийского лосося на японский рынок до нуля по сравнению с действующей в текущем финансовом году (апрель 2016-март 2017 г.) ставкой 0,3 процента.  Однако это не касается поставок из Чили в Японию свежего лосося, импорт которого облагается пошлиной в размере 3,5 процента.  В результате, Япония будет проигрывать конкурентную борьбу за чилийского лосося Соединенным Штатам, где импортная пошлина на эту продукцию из Чили уже сведена к нулю. 

источник: АНО «Дальневосточный центр региональных исследований»