ГК Риментел запустила в продажу форель «су-вид»

У группы компаний "Риментел" под брендом "Рыба-Рыба" вышла новинка – форель, приготовленная по технологии су-вид.

Это не новая граммовка, не очередной формат разделки и не просто другая упаковка. Это технологически другой подход к продукту. Приготовление в вакууме при щадящей температуре помогает сохранить сочность, нежную текстуру, натуральный вкус и пищевую ценность форели.

Для рыбной категории это редкий пример, когда новинка строится не вокруг формы, а вокруг технологии и нового сценария потребления: открыл упаковку – продукт уже готов. Можно есть как самостоятельное блюдо или использовать в салатах, сэндвичах и готовой еде.

А если хотите аппетитную хрустящую корочку – быстро обжарьте филе на сковороде, внутри оно будет нежным и сочным, а снаружи – хрустящим и золотистым.

Первый продукт линейки – "Форель и соль". Производитель планирует развивать вкусы, сохраняя главный принцип: понятный состав, польза и вкус без лишнего усложнения продукта.

Новинка может быть интересна не только федеральным сетям и онлайн-ритейлу, но и HoReCa, производителям ready-to-eat, сервисам доставки, корпоративному питанию и операторам готовой еды.

Для категорийного менеджера это возможность добавить на полку не еще одну форель, а действительно новый формат внутри рыбной категории или готовой еды.

Источник/фото: «Рыбная полка»