Изменения цен на рынке морепродуктов в Китае

Согласно данным, опубликованным одним из крупнейших китайских оптовых рынков, в первом полугодии 2015 года цены на морепродукты продолжили смягчение, сообщает "Далекая окраина" со ссылкой на seafoodsource.com.

Как показывают данные из оптового рынка морепродуктов Цзинань, расположенного в провинции Шаньдун и являющегося центром торговли морепродукцией на восточном побережье КНР, в первой половине 2015 года отмечено снижение цен на креветок и крабов, а спрос сместился в сторону продуктов средней ценовой категории, таких как желтый горбыль и устрицы, выращенные на местных фермах.

Средняя цена на волосохвоста упала на 4,8 процента в годовом исчислении до 41,7 CNY / кг (6,67 долл, 5,80 евро), однако цена на эту же рыбу меньшего размера выросла на 1,8 процента до 27,8 CNY / кг (4,44 долл, 3,89 евро).

Цена на королевскую макрель крупного размера составила CNY 41,7 / кг (6,67 долл, 5,80 евро), снизившись на 4,1 процента.  Крупногабаритный морской лещ вырос в цене на 0,3 процента до 148,8 CNY / кг (23.80 долл,  22.32 евро).

На рынке продукции категории люкс отмечен интересный пример маркетингового продвижения моллюсков галиотис (морское ушко), цены на которых восстановились и возросли после того, как производители начали продвигать их как лекарственный продукт, содержащий ингредиент, способный разрушать метаболиты в раковых клетках.  В итоге, средняя цена выросла на 8,8 процента до CNY 117,5 (18.8 долл,  17.29 евро).

Средняя цена морских гребешков составила CNY 8,5 / кг (1,36 долл, 1,25 евро), увеличившись на 2,4 процента, а цена на двустворчатых моллюсков снизилась на 5,6% до CNY 8,5 / кг.  Цены на местных устриц выросли на 15,6 процента до CNY 7,4 / кг (1,18 долл, 1,11 евро). Фермерский желтый горбыль в среднем подорожал на 16 % до уровня CNY 24,7 / кг (3,95 долл, 3,70 евро).

Крабы (весом 200г +) упали в цене на 20 процентов до CNY 127,8 / кг (20,4 долл, 19,17 евро), а цены на креветку упали еще более резко, снизившись на 26,2 процента в годовом исчислении до CNY 264,5 (42.32 долл, 39.67 евро). Наибольшее снижение, оказавшее влияние на общий уровень падения цен, отмечено в конце июня, когда на рынке Цзинань был отмечен всплеск поставок по очень низкой цене, составившей всего CNY 90 (USD 14.4, EUR13.5) за килограмм.

Ослабление цен на внутреннем рынке и спад в рыбоперерабатывающей промышленности вызывают серьезную обеспокоенность Министерства сельского хозяйства КНР, расценивающего это как продолжение негативных тенденций, проявившихся во второй половине 2014 года и свидетельствующих о замедлении темпов роста внутреннего спроса на водные продукты.