Копченый лосось стал источником массового заражения сальмонеллезом

Два смертельных исхода и 500 заболевших сальмонеллезом  в Голландии – таковы последствия употребления копченой семги, произведенной на одном из греческих заводов. Об этом сообщает www.fishnet.ru co ссылкой на Food Safety News.

Умершие – люди весьма преклонного возраста (старше 80 лет), при этом причина твердо установлена в одном случае, тогда как другой еще расследуется.

О  проблеме стало известно в начале октября, и тогда заболевших людей было около 300.

Формальный производитель голландская компания Foppen, которая паковала и коптила семгу на не названном греческом заводе, отозвала партию, которая считается источником заражения, но это пока не позволило остановить рост количества пострадавших.